Cách Làm Món Phở Bò Chua Ngọt Thơm Ngon – Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách chế biến món phở bò trộn chua ngọt

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Đầu tiên, rửa sạch 200gr thịt bò bạn mua. , sau đó dùng khăn ẩm sạch lau bề mặt miếng thịt để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại, sau đó dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Tiếp theo, lấy bát và toàn bộ thịt ra. Chỉ cần cắt thịt bò, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê tỏi băm, trộn đều và để thịt bò thấm đều gia vị. trong vòng 10 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Mua cà rốt và đu đủ xanh, gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, dùng thìa bào cả hai nguyên liệu thành từng dải mỏng vừa ăn.

Tiếp theo, lấy một cái bát và cho tất cả cà rốt thái sợi, đu đủ xanh, 2 thìa đường và 2 thìa đường vào. Cho giấm vào, dùng đũa khuấy đều và để dưa chua thấm gia vị khoảng 15 – 20 phút.

Đối với xà lách và giá đỗ, hãy loại bỏ những phần bị úng và rửa bằng nước sạch nhiều lần. làm khô hạn. Cuối cùng, cắt rau diếp thành từng miếng vừa ăn.

Làm nước sốt thập cẩm

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, lấy một cái tô và thêm 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa giấm và 6 thìa nước ấm, dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều.

Khi thấy đường đã tan thì nêm gia vị. Chỉ cần ăn, sau đó cho 1 thìa tỏi băm và 1 thìa ớt băm vào, đảo đều lần nữa là xong!

Thịt bò xào

Tiếp theo, đặt chảo lên trên bếp với 2 thìa dầu ăn và 2 thìa tỏi băm còn lại. Xào trên lửa vừa.

Sau đó cho 200 gam thịt bò đã ướp vào, dùng đũa xào khoảng 3 phút. Cuối cùng, tiếp tục cho 150gr giá đỗ đã rửa sạch vào, đảo đều thêm 3 phút nữa rồi nêm nếm vừa miệng, tắt bếp bày ra đĩa. bo-12.webp” >

Đã hoàn thành

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, lấy một cái bát và cho từng rau diếp vào. Lá lách đã rửa sạch, bún tươi, đồ chua, thịt bò xào với giá, đậu phộng rang và một ít nước sốt trộn vào, trộn đều và thưởng thức!

Thành phẩm

Phở bò trộn không nhiều Dầu mỡ sẽ là lựa chọn lý tưởng mà bạn có thể dành cho cho gia đình bạn thay đổi khẩu vị.

Mùi thơm thoang thoảng từ miếng thịt bò mềm, ngọt đậm đà thật sự rất hấp dẫn. Đặc biệt khi kết hợp với bún trắng tươi, dưa chua ngọt và xà lách tươi xanh, bạn có thể ăn mãi mà không biết chán.

Và vị ngon đó không thể bỏ qua nếu không có một cốc nước. Nước sốt hòa quyện vị mặn, ngọt, cay trên đầu lưỡi. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn một số loại rau thơm để ăn cùng nhé!