Cách Làm Bông Cải Cuộn Tôm Thịt Cực Ngon Và Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách chế biến Bông cải xanh cuộn thịt tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua thịt lợn về rửa sạch, để ráo nước, luộc chín rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Với tôm, bạn lấy ruột tôm ra, rửa sạch với nước, để ráo nước , luộc chín rồi gọt vỏ, bỏ đầu, chỉ để lại đuôi tôm.

Bắp cải xanh, cắt bỏ lá, bỏ gân, rửa sạch và để ráo nước.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Bóc đậu que ra khỏi hai mặt, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng.

Gọt vỏ và rửa sạch dưa chuột, để ráo nước rồi cắt làm đôi để loại bỏ hạt và cắt thành từng miếng.

Bỏ rễ hành lá, rửa sạch, để ráo nước, tráng qua nước sôi rồi vớt ra.

Tiếp theo Tiếp theo, bạn luộc đậu que và cà rốt đã cắt sợi cho đến khi vừa chín.
img decoding. =”async”

Làm nước chấm

Tiếp theo cho vào tô 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, một ít nước quất rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau đó, cho 3 tép tỏi và 2 quả ớt băm nhuyễn vào, đảo đều.

Cuộn bắp cải

Tiếp tục, trải lá bắp cải cay ra đĩa, thêm cà rốt, đậu que, dưa chuột rồi cuộn lại. Cho thịt và tôm lên trên rồi buộc chặt bằng lá hành. Thực hiện lần lượt cho đến hết.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã có món bắp cải xanh cuộn tôm thịt nhanh gọn và đẹp mắt. Vị bắp cải hơi nồng, rau ăn ngọt, tôm thịt tươi thơm, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Cách chế biến Xà lách cuộn (Công thức được chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Món này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đi kèm chẳng hạn như trứng rán, cà rốt cắt miếng, tôm luộc bóc vỏ, thịt luộc thái lát và mì tươi.

Rửa sạch hành lá. Để lại những sợi dài rồi chần qua nước sôi cho mềm hành để làm sợi dây.

Đang xử lý

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào xào hành tím cho thơm rồi cho 100g thịt băm cùng 2 thìa rượu gạo vào đảo đều. Lưu ý nên vắt bớt rượu gạo trước khi cho vào xào.

Khi xào cho vào một ít gia vị gồm 1 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, tiếp tục xào. xào trên lửa nhỏ trong 5 phút. Sau đó để nguội rồi bắt đầu lăn.

Cuộn xà lách

Đối với bắp cải xanh, bạn chỉ lấy những lá trên cùng, không lấy phần thân, dùng thớt hoặc nĩa làm bề mặt lăn. Bạn trải lá bắp cải ra và cho một ít bún tươi, một ít hỗn hợp thịt và cơm rượu, một miếng trứng, cà rốt, tôm và thịt vào sau đó dùng hành tây đã bóc vỏ cuộn lại để cố định phần nhân bên trong.

Nước chấm

Trộn nước chấm cuốn xà lách với các nguyên liệu sau: 5 thìa nước, 1 thìa đường , 1 thìa nước mắm và 1 thìa giấm. Khuấy đều cho đến khi đường tan. Bạn có thể cho thêm ớt nếu thích ăn cay. Điều chỉnh và giảm bớt gia vị theo sở thích của bạn.

Kết quả

Sau khi cuộn rau diếp, nó trông rất bắt mắt với đủ màu sắc và nguyên liệu, chấm cùng nước chấm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Món này sẽ khá hạn chế đối với những ai không ăn được rau củ hành, nhưng nếu ăn được thì hãy làm theo cách này nhé!