Cách Làm Món Ớt Chuông Xào Nhanh Chóng – Đơn Giản Và Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách chế biến ớt chuông xào tôm

Chuẩn bị tôm

Cắt đầu tôm, gọt vỏ và dùng kèm dùng dao nhỏ rạch một đường dọc theo sống lưng để loại bỏ sợi tôm. Dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để sợi tôm nhô ra một chút rồi dùng tay gỡ ra. Tôm rửa sạch và thấm khô.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Rửa cần tây và cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ và nghiền nát tỏi.

Ướp tôm với gia vị

Cho tôm vào tô, thêm 1/2 thìa cà phê bột canh (hoặc có thể thay thế bằng muối), một ít dầu ăn và một ít tiêu bột rồi trộn đều. trộn Thêm tôm với gia vị.

Xào tôm một chút

Đặt chảo lên bếp, cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. Xào tôm cho đến khi tôm săn lại rồi cho vào tô.

Xào ớt chuông với tôm

Cho ớt chuông vào chảo đã xào tôm, xào trên lửa vừa. Cho tôm và cần tây vào xào khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt ớt chuông xào và tôm ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên trên là món ăn đã hoàn thành. Không có gì ngon hơn vị ngọt của ớt chuông trộn với tôm ăn với cơm.

Cách chế biến ớt chuông xào trứng

Chuẩn bị ớt chuông

Rửa sạch ớt chuông, cắt bỏ cuống và hạt rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch hành tây và cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Đánh hỗn hợp trứng

Đập 3 quả trứng vào tô và dùng thìa đánh đều. Trong khi đánh trứng, thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa đường và 1 thìa hạt nêm.

Xào ớt chuông với trứng

Đặt chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho ớt chuông vào xào-chiên trên lửa lớn trong 2 phút.

Cho trứng vào xào cùng ớt chuông, dùng chảo đảo đều và cạo xung quanh chảo để trứng không bị cháy. Xào cho đến khi trứng chín thì cho hành lá vào, xào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt ớt chuông chiên với trứng ra đĩa và rắc một ít hạt tiêu lên trên. Trứng báo béo ngậy kết hợp với ớt chuông ngọt giòn cực dễ làm, chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Cách chế biến ớt chuông xào với thịt gà

Chuẩn bị thịt gà

Loại bỏ da khỏi ức gà bạn mua. Rửa sạch với nước, sau đó xát muối đều lên miếng ức gà, sau đó rửa lại bằng nước sạch cho hết mùi tanh, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô.

Cắt ức gà thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị ớt chuông

Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và hạt, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt hành tây thành miếng vừa ăn, hành lá cắt bỏ rễ và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ướp gà với gia vị

Cho gà vào tô ướp cùng 2 thìa cà phê hành tây băm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê tỏi băm muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều rồi để gà thấm gia vị trong 10-15 phút.

Xào ớt chuông với thịt gà

Đặt chảo Trên bếp, phi thơm phần tỏi băm còn lại, cho gà vào xào khoảng 1 phút thì cho 1/2 cốc nước lọc vào tiếp tục xào cho đến khi thịt gà săn chắc.

Thêm ớt chuông và Xào trên lửa lớn khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào thêm 2 phút nữa thì cho 1 thìa nước mắm vào. Cuối cùng bạn cho cọng hành lá vào xào chín rồi nêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Tắt bếp, xào ớt và thịt gà ra đĩa.

Thành phẩm

Ớt chuông xào gà là món ăn vừa ngon, giòn, ngọt vừa phải giàu chất dinh dưỡng, hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn thơm ngon. sự lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình.