Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Sốt Me Thơm Ngon Đơn Giản

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước rồi bóp thịt với một ít muối hoặc nước cốt chanh rồi rửa sạch với nước để khử mùi hôi.

Các loại rau sống như húng quế, xà lách,… bạn nhặt sạch và rửa sạch với nước.

Bạn cũng rửa sạch hành lá rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

Thịt ướp

Thịt lợn sau khi sơ chế xong cho vào tô, thêm hành lá thái nhỏ và 1 thìa nước xốt thịt nướng, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê muối. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Nướng thịt

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho vào tất cả tỏi Băm và chiên cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng.

Khi tỏi vàng thì cho thịt lợn đã ướp vào và đảo đều để thịt săn chắc hai mặt. Hạ lửa nhỏ rồi cho phần thịt ướp còn lại vào tô, thêm 1/2 chén nước lọc (bát cơm).

Bạn đảo thịt trên lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc lại thì thêm gia vị. 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê bột ngọt. Hạ lửa nhỏ đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cắt thịt thành lát vừa ăn hoặc cắt thành khối có độ dày mong muốn.

Làm bánh tráng cuốn thịt heo

Đầu tiên, thoa một chút nước ấm lên bề mặt cơm chờ khoảng 30 giây cho bánh tráng dẻo thì cho bún, rau sống cùng với một ít thịt băm nhỏ vào, sau đó cuộn bánh tráng lại để chấm với nước chấm hoặc nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Hãy tỉnh táo nhé!

Xong sản phẩm

Món bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon, đơn giản với thịt ba chỉ mềm, béo, gia vị đậm đà kết hợp với rau xanh tươi.

Món này vừa phải. Cuộn chỉ có vị ngon. Cuối tuần rảnh rỗi nhất định phải thử món ngon này nhé!

Cách chuẩn bị bánh tráng cuốn chấm với sốt me chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi.

Hành tím cắt lát rồi xào cho đến khi có mùi thơm.

Nạo xoài thành từng lát mỏng và rửa sạch rau bina. Cắt cải xoăn thành từng lát mỏng.

Trộn nước chấm chua ngọt

Cho me vào tô, thêm 200 ml nước sôi rồi xay nhuyễn me. Ngâm me trong nước sôi khoảng 15 – 20 phút để lấy hết thịt me. Sau khi ngâm xong, lọc me qua rây để lấy nước me. Lọc và ngâm me để có được nước cốt đặc nhất.

Thêm 1 thìa tương ớt và 1 thìa nước vào nước me. nước mắm, 2 thìa đường rồi bắc lên bếp đun đến khi nước mắm vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.

Đập đậu phộng rang vào nước sốt, thêm hành phi và vài lát quất là xong. nước chấm chua ngọt. Bạn có thể cho thêm sốt mayonaise vào để nước chấm thơm hơn.

Bánh tráng cuốn

Lấy một miếng bánh tráng tôm thấm một ít nước để bánh tráng mềm. Thêm xoài thái lát, rau mùi, mực khô, hành phi, đậu phộng và trứng cút vào, cuộn lại và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh tráng chấm nước sốt chua ngọt là một món ăn Món ăn vặt vô cùng thơm ngon, vị chua của xoài kết hợp với vị béo của trứng tạo nên hương vị tuyệt vời. Nước chấm chua ngọt là điểm nhấn của toàn bộ món ăn, giúp tôn lên tất cả các hương vị còn lại.