Cách Làm Món Mì Trộn Xá Xíu Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến Mì trộn xá xíu

Chuẩn bị và ướp thịt

Thịt lợn mua về Rửa sạch với nước nhiều lần, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, cho vào hộp đựng cái bát. Ướp thịt với: 1 gói nước ướp thịt nướng xá xíu, 2/3 thìa tỏi phi, 1 thìa mạch nha, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1,5 thìa đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa mơ rượu quế, trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Làm xá xíu

Đặt chảo lên bếp, cho thịt đã ướp và nước sốt vào đun trên lửa lớn.

Khi thịt có vẻ săn chắc , thêm 150ml nước lọc rồi hạ bếp đun lửa vừa cho đến khi thịt khô. Khi nước đã chín, bạn cho thịt ra đĩa, để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Luộc xúc xích

Cho vào chảo 300ml nước lọc, 1/2 thìa tỏi phi, 1 thìa dầu mè thơm , 2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt, khuấy đều và nấu cho đến khi nước sôi.

Tiếp theo cho xúc xích vào nấu thêm khoảng 5 phút để xúc xích chín đều.

Thêm từ từ 3 thìa xúc xích vào. muỗng canh bột ngô pha loãng cho vào chảo, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Chần mì

Bắc một nồi nước sôi lên bếp luộc mì khô khoảng 1 phút thì vớt ra, để ráo nước rồi cho vào chúng vào tô.

Thêm vào mì 1/3 thìa tỏi phi, sau đó trộn đều.

Đã hoàn thành

Chuẩn bị một cái bát, thêm một ít giá đỗ và rau diếp. Đổ nước sốt vừa làm vào tô mì, trộn đều rồi cho vào bát xà lách.

Lấy xúc xích, thịt xá xíu và một ít dưa chua đặt lên trên là có thể thưởng thức.

htmlimg

Thành phẩm

Đó là Thế là món mì trộn thơm lừng với than có màu sắc và cách trang trí bắt mắt đã hoàn thành. Sợi mì được nấu vừa phải, giữ được độ dai thơm ngon mà không bị bở. Thịt mềm, thấm đẫm gia vị mặn, ngọt, mặn đậm đà. Ăn cùng xúc xích dai và giòn thì tuyệt vời!