Cách Làm Nem Hàu – Nem Bắp Mới Độc Đáo Và Cực Kỳ Hấp Dẫn

Cách chế biến chả giò hàu

Chuẩn bị tôm

Làm sạch tôm, dùng kéo cắt bỏ râu, sau đó cắt vỏ tôm từ đầu đến đuôi, bỏ chỉ đen.

Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy, vỗ nhẹ vào bên trong sợi chỉ đen cho đến khi sạch, để ráo tôm hoặc dùng khăn sạch lau khô nước.

Chuẩn bị hàu

Khi mua hàu về, hãy dùng bàn chải chà xát vỏ hàu dưới vòi nước chảy cho sạch hết bùn và rêu bám bên ngoài.

Cho hàu vào nước sôi và đun sôi trong khoảng 2-3 phút. Khi tiếp xúc với nước nóng, hàu sẽ há miệng, lúc này bạn chỉ cần kéo nhẹ vỏ là xong. Dùng dao nhẹ nhàng lấy thịt hàu ra.

Ký tên chuẩn bị khác nguyên liệu

Gọt vỏ su hào và hành tây, sau đó cắt nhỏ.

Gọt vỏ gừng, cắt lát rồi nghiền nát. Hành lá và thì là rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Chần hàu

Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gừng và 2 thìa rượu trắng vào chần hàu , sau đó lấy ra và để ráo nước.

Làm nước chấm

Cho vào tô 2 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa tương ớt, trộn đều là bạn đã hoàn thành phần nước sốt.

Để làm nhân chả giò

Cho thịt tôm, su hào, hành tây, hành lá, thì là và hạt nêm vào tô 1,5 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, sau đó trộn đều nguyên liệu đã trộn đều.

Sau khi trộn đều, thêm thịt hàu vào, trộn nhẹ nhàng.

Chả giò

Bạn đánh 1 quả trứng gà để khi cuộn nem các mép dính vào nhau khi chiên không bị rời ra.

Đặt miếng bánh bí tươi lên thớt sạch, sau đó cho một ít nhân đã chuẩn bị sẵn vào rồi từ từ cuộn chả giò, phết 1 lớp trứng vào vỏ bánh bí rồi cuộn lại cho cố định.

Chiên nem

Cho 2 chén dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho nem hàu vào chảo. Chảo dầu, chiên vàng giòn thì vớt ra đợi cho ráo dầu.

Thành phẩm

Chả giò hàu rất độc đáo và giòn. Thịt bên trong vẫn giữ được độ tươi ngon vốn có của tôm, sò. Ăn kèm sốt beo béo đảm bảo sẽ thích.

Cách chế biến Xúc xích ngô thịt lợn

Chế biến thịt lợn

Nếu bạn mua thịt lợn về băm nhỏ, khi mua về dùng muối xát vào thịt lợn, sau đó rửa lại bằng nước sạch để sát trùng. khử mùi tanh của thịt lợn, giúp món ăn thơm ngon và đậm đà hơn.

Chuẩn bị ngô

Dùng dao gọt vỏ ngô, cho ngô đã bóc vỏ vào tô và loại bỏ cùi ngô.
img decoding=” async ”

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, cắt thành dải . Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tím. Hành lá rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Ngâm nấm vào nước ấm khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước, cắt bỏ rễ già và cắt chỉ.

<giải mã<img="async"

Xào nhẹ nhân

Cho thịt lợn băm vào tô, thêm 1 thìa cà phê gia vị bột mì, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê muối, nửa củ hành lá và hành đỏ, sau đó trộn đều và để khoảng 5 phút cho thịt ngấm gia vị.

Đặt chảo lên bếp. trên bếp và chờ đợi. Làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào xào nửa số hành tím và hành lá còn lại. Khi hành thơm thì cho thịt vào xào khoảng 2 phút thì cho ngô và cà rốt vào xào thêm 2 phút nữa thì cho nấm vào xào thêm. 2 phút nữa.

Thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp để nguội.

Chả giò

Đặt một miếng vỏ bò tươi lên thớt sạch, sau đó cho thêm một ít nhân đã chuẩn bị vào và từ từ gấp các mép làm đôi rồi cuộn chả giò lại.

Chiên chả giò

Cho 2 chén dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho nem ngô vào chảo dầu, chiên vàng giòn thì vớt ra chờ để xả hết dầu.

Thành phẩm

Bánh giò ngô thơm ngon với lớp ngoài giòn, bên trong là nấm, Ngô Mỹ, cà rốt thơm ngon ngọt ngào, rất hấp dẫn phải không? Bạn có thể ăn kèm xà lách, dưa leo, chấm với tương ớt hoặc làm nước mắm chua ngọt, ngon tuyệt, thưởng thức ngay thôi!