Cách Làm Món Gà Ủ Bia Lạ Miệng Giúp Bữa Ăn Gia Đình Thêm Hấp Dẫn

Cách chế biến Gà bia

Chuẩn bị nấm

Với 140gr nấm vàng, tách nấm khỏi gốc thành từng nấm riêng lẻ. Ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước lọc rồi lau khô.

Chế biến gà

Nguyên con gà Khi bạn mua về, xát với chút gừng giã nát, sau đó rửa sạch với nước, cắt bỏ đầu và để ráo.

Sau đó chặt gà làm đôi, bỏ xương ở lưng gà rồi chặt gà thành từng miếng . chỉ để ăn thôi.

Gà xào

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, 3 tép tỏi thái lát và 2 củ hành lá xắt nhỏ rồi chiên cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi và hành có mùi thơm, cho thịt gà đã chuẩn bị sẵn và 1/4 thìa cà phê tiêu vào rồi đảo đều cho đến khi thịt gà săn chắc.

Nấu gà

Khi gà săn chắc thì cho 330ml bia vào chảo, thêm 15gr đường phèn, 2 thìa nước tương rồi dùng thìa khuấy đều.

Sau đó, đậy nắp gà lại và đun gà trong 15 phút cho đến khi gà mềm.

Xong

Sau 15 phút thêm 30g thịt ba chỉ nướng, ớt chuông cắt miếng, 4 quả cà chua cắt làm đôi, 140gr nấm vàng và 1 thìa tinh bột ngô pha loãng khuấy đều.

Nấu cho đến khi nấm và rau củ mềm, nước dùng đặc lại thì tắt bếp cho thịt gà vào. Lấy ra tô để thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong món gà bia cực ngon này rồi. Thịt gà và nấm là những nguyên liệu thường được kết hợp với nhau mang lại hương vị ngọt ngào, nay lại thêm hương vị của bia để món ăn thêm phong cách và hấp dẫn.

Món gà này ăn với cơm. Nóng hổi, rưới thêm chút nước sốt, không gì sánh bằng.