Cách Làm Món Củ Cải Muối Xào Thịt Và Cơm Thơm Ngon Cho Cả Nhà

Cách chế biến củ cải xào thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng dao cắt củ cải muối chua, sau đó bóp và rửa nhiều lần để loại bỏ muối mặn của củ cải.

Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi và sả, giã nát rồi băm nhỏ. Ớt cũng được cắt nhỏ.

Làm món củ cải muối xào thịt

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu , khi dầu nóng, phi tỏi băm cho đến khi vàng.

Khi tỏi thơm thì cho thịt lợn vào xào trong 5 phút cho thịt săn chắc. Nêm thịt với 2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt rồi tiếp tục xào thêm 5 phút nữa.

Sau 5 phút thì cho củ cải muối vào xào cùng thịt thêm 6-7 phút nữa thì cho vào thịt. sả và ớt băm nhuyễn. Cho vào.

Bạn xào thêm 5-7 phút nữa cho đến khi thịt mềm thì nêm nếm vừa ăn, cuối cùng rắc chút tiêu xay rồi tắt bếp là hoàn tất. async”

Thành phẩm

Củ cải muối xào với Thịt thơm ngon hấp dẫn với thịt heo ngọt và củ cải muối chua giòn, vị mặn ngọt rất dễ ăn. Món củ cải muối chua xào thịt này sẽ rất tuyệt khi ăn cùng bát cơm nóng!

Cách chế biến củ cải muối xào thịt băm

Chuẩn bị củ cải muối

Đầu tiên, với 100gr củ cải muối mua về để giảm độ mặn, rửa sạch 3-4 lần bằng nước sạch, dùng tay vắt bớt nước thừa.

Bỏ rễ hành lá. , rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao thái nhỏ. Cuối cùng, với củ hành tím, gọt vỏ và cắt lát mỏng.

Xào thịt băm

Đặt chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn và 1 củ hành tím thái mỏng rồi xào cho đến khi có mùi thơm trên lửa vừa.

Sau đó, bạn cho 150gr thịt lợn băm vào, dùng đũa xào khoảng 3-5 phút.

Củ cải muối xào với thịt băm

Thịt lợn trông hơi cứng lại, đồng thời bắt đầu lỏng ra, cho 100gr củ cải muối đã ráo nước vào, dùng đũa khuấy đều trong 3 phút.

Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê Thêm 1/2 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường, tiếp tục đảo thêm 15 phút nữa.

Cuối cùng, khi củ cải muối và thịt lợn chín, nêm nếm vừa ăn rồi cho thêm hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều-chiên lại lần nữa rồi tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Củ cải muối xào thịt băm là món ăn đơn giản Đơn giản nhưng cực kỳ lãng phí cơm!

Ngoài mùi thơm nhẹ nhàng từ hành lá, còn có củ cải muối chua giòn giòn quyện với thịt heo bằm tươi ngon, săn chắc!