Cách Làm Bò Cuộn Nước Cốt Dừa Thơm Ngon – Mới Lạ Tại Nhà

Bò xào là món ăn phổ biến và dễ làm. Hôm nay, với 2 công thức món bò xào nem mới lạ và ngon chắc chắn sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp thử làm hai món xào này để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Thịt bò xào nước cốt dừa

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

htmldiv class =”cachlam”>

Cách chế biến thịt bò xào cuộn nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ tỏi và thái lát mỏng. Cắt lá chanh thành từng miếng nhỏ.

Làm sạch và cắt nhỏ húng quế và rau mùi kiểu Tây. Cắt ớt theo chiều dọc, bỏ hạt và cắt thành từng sợi nhỏ.

Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò khi mua về rửa sạch với chút muối, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào xào thịt trên lửa lớn. Xào cho đến khi thịt săn chắc rồi trút ra tô.

Nước sốt nấu ăn

Trên cùng chảo xào thịt, cho 2 thìa dầu ăn và 2 thìa nước sốt cà ri đỏ vào, đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 2 phút cho đến khi nước sốt có mùi thơm.

Thêm 400ml nước cốt dừa, khuấy đều và nấu nước sốt trên lửa vừa cho đến khi sôi.

Đã hoàn thành

Khi nước sốt đã sôi, cho thịt bò cùng với tất cả tỏi, lá chanh và ớt đã chuẩn bị vào. Cho 2 thìa nước mắm và 3 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều cho thấm gia vị.

Sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, khuấy thường xuyên cho đến khi nước cạn.

Trước khi đảo Tắt bếp, thêm rau mùi và húng tây vào rồi khuấy đều.

Thành phẩm

Món bò xào cuộn trong nước cốt dừa sẽ có màu đỏ cam đẹp mắt. Thịt bò nấu chín mềm thấm gia vị cùng với nước sốt đậm đà, đậm đà sẽ rất hấp dẫn khi ăn kèm cơm trắng.