Cách Làm Món Cơm Rang Chay Thơm Ngon – Đơn Giản Dễ Làm

Cách chế biến Cơm chiên chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt. Nấm hương và nấm đùi gà cắt bỏ phần gốc. Cà rốt, nấm hương, nấm đùi gà ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Ngâm dưa cải vào nước khoảng 15 phút. 5 phút. – Sau 10 phút, rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Đậu phụ trắng rửa sạch với nước rồi cắt thành khối vuông.

Xử lý sơ bộ đậu phụ trắng và cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ cắt thành khối vuông.

Xào các nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đợi dầu nóng. Cho nấm hương, nấm đùi gà, đậu phụ và xà phòng vào chảo rồi xào trên lửa vừa trong khoảng 2 phút cho đến khi các nguyên liệu vừa chín. Giảm nhiệt và nêm chảo với 1 thìa bột nêm và 1 thìa đường rồi khuấy đều.

Vặn lửa vừa rồi cho đậu phụ trắng và cà rốt vào, đảo đều thêm 2 phút nữa cho đến khi cà rốt và đậu phụ chín đều được nấu chín đều.

Cơm chiên

Thấp hơn đun nóng rồi cho cơm vào chảo, rưới 1 thìa dầu ăn lên cơm rồi tắt bếp, cho 2 thìa xì dầu và 1 thìa dầu hào vào chảo. Dùng giá và đũa đảo đều gia vị, hạt gạo tơi xốp.

Khi cơm mềm thì bật bếp lại và chiên cơm trên lửa lớn khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cho cơm vào khuôn tạo hình rồi bày ra đĩa, rắc vài quả ớt chuông thái hạt lựu xung quanh, trang trí đẹp mắt là xong.

Cơm dẻo và rau thơm ngọt sẽ giúp bạn có đủ năng lượng. suốt một ngày làm việc. Ăn kèm với nước tương và ớt thái lát sẽ rất ngon!