Cách Làm Món Canh Bò Viên Mát Lạnh Với Nấm – Khoai Môn Và Rau Củ Cho Bữa Tối

Cách chế biến món súp bò viên nấm kim châm

Ướp thịt bò

Thêm hành tím băm, 1 thìa cà phê tiêu Thêm vào thịt bò, dùng tay trộn đều để gia vị thấm vào thịt đều nhau. Sau đó, dùng thìa múc một lượng thịt bò vào tay rồi vo thành từng viên tròn đẹp mắt.

Chuẩn bị nấm kim châm

Bạn cắt bỏ phần rễ nấm sau đó cắt nấm thành hai miếng bằng nhau và tách riêng từng lớp nấm. Ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch 2-3 lần với nước rồi để ráo.

Nấu ăn nước dùng

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho 1 thìa tỏi vào phi thơm. Khi tỏi vàng, cho 500ml nước vào, nêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nêm.

Nấu súp

Khi nước sôi, thêm Nấu nấm kim châm trên lửa vừa trong 2 phút, cho thịt bò viên vào nấu thêm 2 phút nữa, sau đó cho húng quế vào, khuấy đều, tắt lửa.

Thành phẩm

Súp chả bò nấm có vị dai thơm ngon từ nấm, vị ngọt từ thịt bò và mùi thơm của húng quế rất bổ dưỡng, thích hợp để bạn bồi dưỡng gia đình. gia đình sau một ngày dài vất vả.

Cách chế biến Canh bò viên khoai môn

Chế biến sơ bộ khoai môn

Mua khoai môn về, để nguyên lớp vỏ khô, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó lấy khoai ra, ngâm dưới vòi nước chảy và chà kỹ từng củ để loại bỏ hết bụi bẩn.

Cắt khoai môn làm đôi. Nếu củ lớn bạn có thể cắt làm 4.

Biểu tượng Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Làm sạch hành lá và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Rã đông thịt bò viên, rửa sạch và cắt làm đôi.
img decoding=” async ”

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau khi dầu nóng, cho đầu hành tây vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi có mùi thơm thì cho khoai môn vào xào khoảng 3-5 phút. Thêm khoảng 700ml nước (3/4 bát nước) đun trên lửa vừa trong 20 phút cho đến khi khoai tây mềm.

Khi khoai chín, cho 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê bột nêm vào nồi. nồi súp. , 1/2 thìa cà phê tiêu xay và thịt bò viên rồi nấu trong 2-3 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp chả bò khoai môn thơm ngon và cực dễ làm đã sẵn sàng phục vụ bạn! Khoai môn rất bùi, được nấu chín mềm và hòa quyện với hương vị của thịt bò viên, thực sự là một món ngon khó cưỡng.

Bạn có thể ăn canh với cơm trắng hoặc rau xào đều hấp dẫn và ngon miệng.

Cách chế biến Súp bò viên hầm rau

Chế biến nấm hương

Để món ăn bắt mắt hơn, bạn có thể cắt hình ngôi sao hoặc hình chữ thập trên bề mặt nấm, sau đó ngâm vào nước ấm rồi rửa sạch.

Chuẩn bị ngô và cà rốt

Cà rốt gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Ngô gọt vỏ, rửa sạch râu rồi cắt thành từng miếng.

Biểu tượng Chuẩn bị thịt bò viên

Rửa sạch thịt bò viên, sau đó cắt làm đôi hoặc thành từng lát tùy thích.

Nấu súp

Cho nước luộc xương vào nồi đun sôi, sau đó cho bắp vào, Nấu cà rốt, nấm và thịt bò viên cùng nhau. Nêm súp với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, sau đó đậy nắp và hầm rau trong 10 phút.

Thành phẩm

Cho súp vào tô, rắc ngò lên trên và thưởng thức Thưởng thức hương vị ngọt ngào của nước súp, viên bò giòn, đậm đà và rau củ tươi ngon.