Cách Nấu Súp Thịt Băm – Cà Rốt

Cách chế biến Súp khoai tây và cà rốt với thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Hành tây bỏ rễ khỏi lá, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tím gọt vỏ và băm nhỏ.

Thịt biển và thịt bằm xào

Dành cho Thịt băm nhuyễn cho vào tô, ướp với 1 thìa muối, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt và hành tím băm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho thịt băm đã ướp vào xào khoảng 3 phút cho đến khi thịt săn chắc.

Nấu canh

Thêm 1 lít nước vào nồi thịt băm xào rồi đun sôi. Đợi nước sôi thì vớt bọt rồi cho khoai tây, cà rốt vào, sau đó thêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa bột nêm.

Đun sôi thêm khoảng 5 phút nữa là khoai tây và cà rốt. Khi cà rốt chín thì nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá cắt nhỏ vào.

Cuối cùng múc súp ra tô, rắc chút tiêu xay để tăng mùi thơm là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Súp thịt băm, cà rốt và khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng đã xong. Khoai lang và cà rốt hòa cùng chút thịt bằm ngọt béo, món súp mát lạnh đậm đà chắc chắn sẽ là sự lựa chọn bạn không thể bỏ lỡ.

Súp sẽ ngon hơn nếu ăn cùng cơm trắng!

Súp sẽ ngon hơn! ăn với cơm trắng sẽ ngon hơn!