Cách Làm Món Bún Trộn Hàn Quốc Hấp Dẫn – Độc Đáo Để Thay Đổi Khẩu Vị

Cách làm bún trộn Hàn Quốc

Làm nước tương trộn bún

Bắp chảo lên bếp, đợi nóng, cho 2 thìa dầu ăn và 1/2 thìa cà phê xào tỏi. Khi tỏi thơm thì cho 4 thìa nước tương, 2 thìa đường, 1 thìa giấm, 2 thìa đường ngô và 4 thìa ớt bột vào.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nước sốt đặc lại. sau đó tắt bếp để nguội.

Thịt bò ướp

Thịt bò cắt thành từng miếng mỏng, Cho vào tô ướp với 1 thìa tỏi, 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường, một ít tiêu xay, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương, đảo đều và ướp trong 15 phút. .

Xào thịt bò và cà rốt

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào, 1 thìa cà phê tỏi băm và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó. Cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Rửa cà rốt, gọt vỏ và cắt thành dải. Tiếp tục đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào xào cà rốt, thêm 1/8 thìa muối, xào khoảng 2 phút cho đến khi cà rốt chín. đều rồi tắt lửa.

Rán trứng

Mỗi lần đập 2 quả trứng vào tô, đánh đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện với nhau. Tiếp tục đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, từ từ đổ hỗn hợp trứng vào và nấu cho đến khi trứng chín đều hai mặt.

Tiếp theo, cẩn thận lấy từng miếng chả ra. Trứng đặt lên thớt, cắt thành từng dải nhỏ. Tương tự, cắt chả cá thành từng miếng nhỏ.

Rau và bún luộc

Ngâm 200 gram bún khô ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho đến khi sợi bún mềm. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể ngâm trong nước nóng khoảng 2-3 phút.

Cắt bỏ rễ rau muống, rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 5cm. Chần bắp cải và miến với nước sôi, sau đó cho vào nước đá lạnh. Điều này sẽ giúp sợi bún dai hơn, ngâm rau vào nước lạnh sẽ giúp rau giữ được màu xanh.

Tiếp theo, cho rau vào tô, nêm 1/4 thìa muối, 1 thìa mè trắng và 1 thìa dầu mè.

Lần lượt thêm bún, cà rốt, chả cá, thịt bò, rau muống và trứng rồi rưới nước sốt lên trên. Trộn đều mọi thứ và thưởng thức!

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Bún trộn cay Hàn Quốc màu sắc hấp dẫn, thơm ngon, kích thích vị giác cực kỳ. Những miếng dai dai giòn trộn cùng chả cá, rau muống, củ cải muối và nước sốt cay sẽ là món thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn để bạn và gia đình thay đổi khẩu vị trong những ngày mưa se lạnh.