Cách Làm Món Bầu Xào Trứng Béo Thơm Ngon Đơn Giản Cho Gia Đình

Cách chế biến bầu xào trứng

Chuẩn bị bầu

Khi mua bầu về, bạn dùng dao rạch nhẹ vài đường trên vỏ để bỏ bầu ra. nhựa. Sau đó gọt vỏ, rửa sạch bằng nước sạch và để bầu khô. Tách bầu làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn (bạn có thể giữ lại hoặc cắt bỏ ruột tùy thích).

Làm bầu xào trứng

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa, sau đó cho bầu xắt mỏng vào xào. khoảng 1 phút cho dầu ngấm đều.

Tiếp theo cho khoảng 1/4 cốc nước lọc (bát cơm) vào xào trong 5 phút cho đến khi bầu mềm.

Khi bầu chín mềm. mềm và dịu dàng, giảm nó. đổ nước vào chảo, đập 2 quả trứng vào. Xào đều để trứng bao bọc từng miếng bầu, tránh vón cục.

Gia vị gồm: 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, xào đều trong 3 phút cho gia vị ngấm. bầu và trứng, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho bầu xào trứng ra đĩa, rắc chút tiêu xay để xào thơm thêm là xong.

Thành phẩm

Món bầu chiên thơm nhân trứng béo với công thức đơn giản, nhanh chóng sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm bổ dưỡng.

Từng miếng bầu mềm ngọt được bao phủ bởi một lớp trứng béo Thơm, ăn với cơm trắng còn gì ngon hơn!