Cách Làm Mì Udon Xào Cay Siêu Đơn Giản Nhưng Siêu Ngon Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến món mì udon xào cay

Làm nước sốt xào

Cho nước sốt vào mì udon xào, cho 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa bột nêm vào tô rồi trộn đều cho đến khi gia vị tan đều.

Chuẩn bị hành và mì udon

Sau khi gọt vỏ hành tây, dùng dao cắt thành từng lát mỏng theo chiều ngang, độ dày khoảng 1/2 ngón tay út.

Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi chần. Để mì udon khô khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Mì udon xào

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng lên. Sau đó cho 2 tép tỏi thái mỏng, hành tây đã chuẩn bị sẵn, hỗn hợp nước sốt xào, 2 củ hành lá xắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi hành mềm.

Tiếp theo cho mì udon đã ráo nước vào, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi udon sợi mì tơi xốp và các nguyên liệu ngấm vào sợi mì.

Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Mì udon dai thơm ngon kết hợp với vị hơi cay của nước sốt, kèm theo vị thơm ngọt của hành tạo nên hương vị đậm đà của món ăn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể có một đĩa mì udon xào thơm ngon và hấp dẫn.

Cách chế biến Mì Udon Cay (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Mì Udon bạn mua đã được đóng gói sẵn, khi mua về bạn luộc trong nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. nước.

Rửa sạch và cắt rau, gọt vỏ xúc xích và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Làm nước sốt

Chuẩn bị một tô lớn và thêm gia vị gồm 1 thìa tiêu, 1 thìa đường, 2 thìa ớt bột, 3 thìa mật ong, 3 thìa nước mắm, 4 thìa tương ớt, 4 thìa tương cà, trộn đều tất cả các gia vị để được hỗn hợp nước sốt cay. Bạn có thể dùng nước sốt này để chế biến cùng các món ăn khác.

Mì xào

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, sau đó cho 2 quả trứng đã hòa tan vào, đảo đều rồi chiên theo kiểu bát trứng. Tiếp theo, cho xúc xích và các loại rau đã chuẩn bị vào đảo đều cho đến khi rau chín thì cho mì vào. Tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể thêm lượng nước sốt tùy thích và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị.

Đã hoàn thành

Mì Udon đã xong thơm mùi ớt sau khi nấu, sợi mì dai và không quá mềm. Với món ăn này bạn có thể xào với các loại mì khác và các loại đồ ăn kèm khác.

div>