Cách Làm Món Mì Đậu Đơn Giản – Nhanh Chóng Và Bổ Dưỡng

Cách chuẩn bị Pea Pasta

Luộc mì

Đặt một nồi nước lên bếp trên lửa lớn, đợi nước sôi rồi nấu. Chỉ cần cho mì ống vào và đun sôi cho đến khi mì ống mềm và vừa miệng. Trong quá trình đun sôi, bạn nên dùng nắp khuấy đều để giúp mì chín đều hơn.

Sau đó, bạn vớt mì ra để ráo nước trước khi nấu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, lấy thịt xông khói ra khỏi bao bì, sau đó dùng dao cắt thịt thành từng khối nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Đậu Hà Lan bạn chỉ cần rửa sạch với nước (không cần rửa bằng nước muối pha loãng) rồi để ráo nước.

Cuối cùng lấy dụng cụ xay nhuyễn phô mai.

Xào nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp đun lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu sôi. Khi nóng, cho tỏi băm và thịt ba chỉ (vừa chuẩn bị) vào xào cho đến khi thịt có màu nâu đẹp mắt.

Tiếp theo, cho tất cả đậu Hà Lan đã rửa sạch cùng với 1 thìa cà phê tiêu xay vào, đảo đều hỗn hợp khoảng 3 phút. phút.

Sau đó cho 350ml kem sữa tươi vào rồi dùng thìa khuấy đều hỗn hợp.

Đã hoàn thành

Cho mì ống (luộc) vào chảo hỗn hợp nước sốt, khuấy đều trong khoảng 1 phút. Cuối cùng rắc phô mai bào sợi và nạo một ít vỏ chanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Mỳ đậu trông hấp dẫn với vị béo của sốt kem, vị mặn nhẹ của thịt ba chỉ và đặc biệt là vị bùi bùi vị đậu vừa chín, không quá mềm. Khi ăn, bạn có thể thêm salad riêng để giảm bớt độ béo của món ăn.

Cách chuẩn bị Làm mì ống đậu Hà Lan và súp lơ

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa đậu bằng nước sạch khoảng 2 lần, sau đó để ráo nước. Sau đó cắt bông cải thành từng búp vừa ăn rồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Bạn có thể dùng rau mùi khô, không cần sơ chế. Nếu dùng rau mùi thì cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Đun sôi nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, đổ nước cùng 5 gam muối vào gần 1/2 chảo.

Đợi nước đun sôi, Thêm mì ống, bông cải xanh và đậu Hà Lan lần lượt vào, trộn đều cho đến khi mì hơi mềm (khoảng 7 phút), sau đó đậy nắp thêm 3 phút nữa.

Đã hoàn thành

Mở nắp chảo trộn mì, nêm gia vị vừa ăn rồi dùng thìa trộn đều. Sau đó rắc thêm ngò rí rồi múc ra đĩa thưởng thức.

Thành phẩm

Mì ống với đậu Hà Lan và bông cải xanh trông hấp dẫn nhờ màu xanh của nguyên liệu bông cải xanh và đậu Hà Lan. Sợi mì mềm vừa chín tới, không quá mềm. . Món ăn này khá nhạt nhẽo đối với một số người nhưng lại vô cùng thanh đạm và tốt cho sức khỏe.