Cách Làm Mì Ramen Dưa Hấu Lạnh Độc Đáo Và Ngon Miệng

Cách chế biến ramen dưa hấu lạnh

Lấy ruột dưa hấu

Cắt dưa hấu làm đôi, dùng thìa múc hết ruột dưa.

Vắt nước ép dưa hấu

Cho toàn bộ phần thịt dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc lại để lấy nước ép dưa hấu. Sau đó cho nước trái cây vào tủ lạnh.

Làm kim chi vỏ dưa hấu

Dùng vỏ trắng của dưa hấu, dùng dao cắt mỏng, ngâm với muối khoảng 2 tiếng rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó trộn với chanh và giấm rồi ngâm trong 2 giờ.

Tôm luộc

Tôm mua về làm sạch, dùng kéo cắt bỏ râu, bẻ đầu, nhẹ nhàng gỡ bỏ gân tôm rồi bóc vỏ. Sau đó thả tôm vào nồi nước sôi, luộc khoảng 2 phút thì vớt ra.

Hoàn thành

Lấy sợi mì vừa ăn cho vào nồi nước sôi cho đến khi mềm, khoảng 3-4 phút, sau đó đưa chúng ra ngoài. Thêm nó vào vỏ dưa hấu trước. Thêm nước ép dưa hấu, kim chi dưa hấu, tương ớt và tôm. Cuối cùng chỉ cần trang trí thêm một ít cải xoong và hạt vừng rang là xong!

Thành phẩm

Nước ép dưa hấu mát lạnh kết hợp với mì Ramen matcha dai ngon tạo nên hương vị tươi mát, hấp dẫn. Món bún còn được ăn kèm với kim chi dưa hấu và tương ớt tạo nên hương vị độc đáo. Hãy tận hưởng ngay!