Cách Làm Mề Gà Xào Cay Và Mề Gà Xào Cà Chua Thơm Ngon Cho Bữa Tối

Mề gà xào cay và xào cà chua là hai món xào độc đáo, dễ làm và vô cùng thơm ngon, đảm bảo phong phú cho thực đơn gia đình bạn! Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay với Vaobepwiki nhé!

1. Mề gà xào cay

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

xuống miếng vừa ăn. Luộc mề gà với một ít gừng hoặc giấm để khử mùi hôi. Sau khi luộc xong, hãy ngâm mề gà vào nước lạnh để giữ được độ giòn.

Chuẩn bị ký tên các nguyên liệu khác

Hành và tỏi cắt mỏng, ớt cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt hành lá thành từng miếng nhỏ.

Xào mề gà

Cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, khi dầu nóng thì cho hành tây vào , tỏi và ớt vào xào thơm rồi cho mề gà cùng 10ml nước, 2 thìa dầu hào, 1/2 thìa sa tế, 5ml dầu hạt điều vào xào chín. Thêm 10gr rau mùi, 5gr hành lá, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món mề gà cay cay, đậm đà gia vị Chết tiệt, còn gì bằng hơn là ăn vặt trong những ngày lạnh.