Cách Làm Mì Spaghetti Mực Đen Xào Hải Sản Thơm Ngon – Độc Đáo Cho Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn

Cách chế biến Mỳ Ý mực đen xào hải sản

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp một nồi nước lên bếp luộc mì spaghetti khoảng 10 phút cho đến khi mì mềm thì vớt ra đĩa. Để sợi mì không bị dính, bạn hãy rắc mì đã luộc với 1 thìa dầu ăn vào trộn đều.

Ủ tôm mua với nước sạch, sau đó bóc vỏ và loại bỏ sợi chỉ đen phía sau lưng tôm.

Đầu Trộn đều tôm với 1 thìa cà phê muối rồi cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Rửa cà chua bi 2-3 lần với nước rồi cắt làm đôi .

Lá mực Cắt hoa, rửa sạch, đun sôi trong nồi nước rồi cho mực vào chần qua. Khi thấy mực vừa nở và hoa nở thì vớt ra để ráo nước.

Tạo nước sốt hải sản

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho tỏi băm vào xào thơm rồi cho tôm vào đảo đều trên lửa vừa. .

Tiếp theo, cho mực đã chần và sốt cà chua vào, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê ớt bột, khuấy đều để hòa tan hết gia vị. và thấm đều vào nguyên liệu.

Cuối cùng nêm nếm vừa miệng, cho cà chua bi vào, đảo thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt mì spaghetti đã luộc ra đĩa, múc nước sốt hải sản và đầu tôm lên trên, rắc một ít tiêu xay, trang trí thêm vài nhánh rau mùi cho đẹp mắt. Vậy là xong.

Mỳ spaghetti mềm dai, nước sốt hải sản tôm mực đậm đà, ngọt ngào, cà chua bi đẹp mắt, tất cả khiến món mì spaghetti đen xào hải sản trở nên đậm đà và thơm ngon hơn bao giờ hết.