Cách Làm Mận Hà Nội (Mận Bắc) Ngâm Đường Đơn Giản Giải Nhiệt Mùa Hè

Cách chế biến Mận Hà Nội (mận bắc) ngâm đường

Chuẩn bị Hà Nội mận

Đầu tiên, bạn dùng tay chà và rửa sạch từng quả mận. Sau đó, bạn ngâm mận vào tô nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút.

Tiếp theo, dùng dao cắt mận thành từng miếng nhỏ.
img

Ướp với đường

Mận đã cắt nhỏ cho vào tô, 200gr đường và trộn đều.

Tiếp theo, đậy bát mận lại và ướp trong 2 giờ cho đến khi đường tan.

Ngâm mận

Cuối cùng cho hỗn hợp mận vào lọ và đậy kín, để thêm một ngày nữa ở nơi thoáng mát cho mận tiết ra nước đường thơm ngon.

Thành phẩm

Khi uống, bạn chỉ cần cho một ít nước mận ngâm vào ly, pha với một ít nước lọc, và thêm 1 cốc nước. Bạn có thể thưởng thức vài viên đá.

Nước mận ngâm khi pha có màu đỏ hồng nhạt. Uống mát với vị chua, ngọt và thơm từ mận, giải khát cực kỳ hiệu quả.