Cách Làm Lòng Gà Xào Ớt Chuông Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

26/03/202423/10/2024 0 comments 63 views

đợt cấp 2 Lòng gà bạn mua về cho vào tô, thêm chút muối rồi dùng tay massage mạnh để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. .

Tiếp theo, massage lòng gà một lần nữa với rượu trắng hoặc nước cốt chanh để khử hết mùi hôi, sau đó rửa sạch để ráo nước.

Ướp lòng gà với 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê xay tiêu khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

Chuẩn bị rau củ quả

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Tương tự, bạn cũng mang theo 1/2 quả ớt chuông rửa sạch và 1/2 quả ớt chuông xanh, loại bỏ hạt và cắt thành hình vuông.

Dùng dao cắt 1/4 quả dứa thành từng miếng vừa ăn.

Làm sạch rễ hành lá và rau mùi, sau đó rửa sạch và dùng dao cắt nhỏ.

Ruột gà xào

Đun sôi 1 thìa dầu ăn trên chảo. Sau đó cho 1 thìa tỏi băm và 1 thìa hành tím băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho lòng gà đã chuẩn bị sẵn vào xào trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút. Khi thấy ruột gà gần chín thì cho ớt chuông, hành tây, dứa vào xào khoảng 3-5 phút.

Sau đó nêm 1 thìa nước tương, 1/2 thìa cà phê bột nêm . , 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa dầu hào, khuấy đều khoảng 2-3 phút, nêm nếm vừa ăn. Thêm vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho lòng gà xào ra đĩa, rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên, trang trí thêm chút ngò cho đẹp mắt và chuẩn bị thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Đĩa lòng gà xào ớt chuông trông cực kỳ hấp dẫn hấp dẫn! Những miếng lòng gà dai dai được tẩm ướp gia vị đậm đà, hòa quyện với vị hơi cay ngọt của hành, ớt chuông và dứa thơm ngon vô cùng!