Cách Làm Su Su Xào Thịt Bò Cực Ngon Cho Bữa Tối

Cách chế biến su su xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, với 300gr Khi mua ngọn su su về dùng tay nhặt bỏ những lá già, giã nát , sau đó loại bỏ da và sợi. Cắt chúng thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước vài lần cho đến khi sạch rồi để ráo nước.

Cạo gừng. rửa sạch rồi thái nhỏ.

Rửa sạch thịt bò với nước, để ráo nước hoặc dùng khăn khô sạch dàn đều khắp bề mặt, tiếp tục dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sau đó , cho thịt bò vừa cắt ra đĩa, thêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa cà phê Thêm tiêu xay và gừng băm, trộn đều với đũa, sau đó để yên khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Xào thịt bò và su su

Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào, đồng thời tăng lửa lớn, xào nhanh khoảng 3-5 phút, đến khi thịt bò chín thì tắt bếp cho vào tô.
Chảo tương tự, bạn tiếp tục đặt lên bếp ở lửa vừa. Tiếp theo, thêm tất cả các ngọn su su vào và khuấy đều trong khoảng 5 phút.

Khi thấy ngọn su su đã chín thì cho thịt bò xào vào, đảo đều trong 3 phút rồi nêm nếm vừa miệng, tắt bếp cho ra đĩa là xong.

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Su su xào thịt bò có màu xanh bắt mắt, hương vị đậm đà, từng thớ thịt bò mềm, dai, không quá khô cùng với ngọn su su giòn, ăn cùng cơm nóng còn gì ngon hơn bạn?

//div>