Cách Làm Lòng Gà Xào Bắp Cải Thơm Ngon Để Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn

Cách chế biến lòng gà xào Bắp cải

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua lòng gà về, cho vào tô rồi bóp thật kỹ với 1 thìa muối. Sau đó, rửa sạch để ráo nước.

Cắt lòng gà thành miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu. Để khoảng 20 phút cho ruột gà thấm gia vị.

Bắp cải cắt thành dải vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Rau mùi rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bắp cải xào

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho lòng đã ướp vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút cho lòng chín và săn lại. Tiếp theo, cho tất cả bắp cải đã ráo nước vào, nêm 1/2 thìa bột nêm, 1/4 thìa muối, tăng lửa lớn, trộn đều và xào đều khoảng 3 phút cho đến khi bắp cải chín.

Cuối cùng, nêm nếm vừa ăn, bày món ăn ra đĩa, rắc ngò Thái ớt thành từng miếng nhỏ, thêm tiêu xay lên trên là xong.

Thành phẩm

Gà lòng xào bắp cải ngon ngọt, hấp dẫn vô cùng. Bắp cải được xào cho đến khi giòn, nêm gia vị vừa ăn.

Món này có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc ăn với cơm trắng đều ngon. Hãy tận hưởng thành quả của bạn ngay bây giờ!