Cách Làm Khoai Tây Chiên Thơm Ngon – Giòn Béo Với Sốt Phô Mai

Cách chế biến khoai tây chiên với sốt phô mai

Chuẩn bị khoai tây

Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Sau đó, dùng dao cắt khoai tây thành nhiều thanh dài có độ dày bằng ngón tay út.

Để khoai tây giòn hơn, ngâm khoai tây trong nước lạnh khoảng 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. , thoát nước.

Nấu khoai tây một chút

Đun sôi một nồi nước có chút muối rồi luộc khoai tây trong 5 phút rồi vớt ra rổ.

Tiếp theo, trải đều khoai tây lên một lớp giấy cho khô hẳn. đầy đủ.

Chiên khoai tây

Cho khoai tây vào tô , Thêm 2 thìa dầu ô liu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê mùi tây khô, trộn đều.

Cho khoai tây vào khay chiên không dầu, chiên trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Nấu sốt phô mai

Đặt chảo lên bếp trên lửa vừa, thêm 20gr bơ lạt, 1/2 thìa bột mì, 1/4 thìa cà phê muối, 100ml sữa tươi không đường.

Khuấy đều khi hỗn hợp sôi, sau đó thêm 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, nêm nếm vừa ăn rồi cho 4 miếng phô mai vào. ngày mai.

Khuấy hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi hòa quyện và mịn màng thì tắt bếp.

Thành phẩm

Từng miếng khoai tây nóng hổi, giòn rụm chấm sốt phô mai béo béo ngậy, cay cay cực kỳ ngon và hấp dẫn.

Hãy cùng thể hiện tài năng vào bếp và chiêu đãi cả gia đình nhé!