Cách Làm Khô Gà Măng Khô Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn Cực Dễ Tại Nhà

Cách chế biến gà nấu măng khô

Chuẩn bị và ướp gà

Gà mua về rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn miếng.

Sau đó ướp gà với 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu mè, 1/2 thìa cà phê Thêm tiêu xay và 2 thìa cà phê hành tím băm vào rồi khuấy đều , để gà thấm gia vị trong 20 phút.

Chuẩn bị phần khác nguyên liệu

Rửa sạch măng, sau đó đặt nồi lên bếp, thêm 500 ml nước và măng rồi đun trên lửa nhỏ trong 40-50 phút. lớn.

Khi nước sôi, măng mềm thì tắt bếp, vớt ra rửa qua nước cho sạch. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cuối cùng, đặt một nồi khác lên bếp với 500 ml nước rồi luộc măng lại trên lửa lớn trong 20 phút rồi vớt ra, rửa sạch để ráo nước.

Bóc vỏ hành tây. , rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ.

Nấu gà với măng khô

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, 2 thìa hành tím băm vào xào trên lửa vừa.

Sau đó cho thịt vào xào gà trong 5 phút. phút, sau đó cho măng, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường và 1/2 thìa bột ngọt vào khuấy đều trong 5-7 phút.

Tiếp theo thêm 1,5 lít Đun sôi nước trên lửa lớn trong 30 phút.

Khi nước sôi thì giảm lửa vừa, sau đó nêm 1 thìa muối, 2 thìa bột nêm và 1 thìa đường. Nấu thêm 5-7 phút nữa rồi nêm gia vị. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc thịt gà, măng và nước dùng vào tô, rắc hành tây xắt mỏng và hành tím xắt nhỏ vào là thưởng thức ngay.
đông

Thành phẩm

Món gà nấu măng khô này thực sự khiến ai cũng phải há hốc mồm phải không?

Hương vị độc đáo ở miệng nước dùng, Thịt gà ngọt ngọt, thịt vừa phải lại không bị dai, quyện với măng giòn giòn khiến ai cũng ngây ngất.

Ngoài ra, ăn món nước dùng này với bát cơm trắng hoặc bún tươi cũng rất ngon. Tuyệt. Hãy tận hưởng ngay!