Cách Làm Kem Xoài Tươi Chua Ngọt Siêu Đơn Giản Tại Nhà

Vào những ngày nắng nóng, được thưởng thức món kem mát lạnh để giải nhiệt thì thật tuyệt phải không nào? Hôm nay, hãy cùng Điện Mây XANH vào bếp tìm hiểu 3 bí quyết làm kem xoài tươi chua ngọt thơm ngon nhé!

Xem nhanh

1. Kem xoài
2. Kem xoài (không có sữa đặc)
3. Kem xoài phô mai

1. Kem xoài

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Xoài chín 480 gr

Kem đặc 300 gr(kem đặc)

Sữa đặc 190 gr

Cách làm kem xoài

Chuẩn bị và xay xoài

Sau khi mua xoài về rửa sạch, gọt vỏ và chia làm 2 phần, 1 phần khoảng 450 gam, cắt thành từng miếng và xay nhuyễn bằng máy xay.

Đối với 30 gam xoài còn lại, cắt thành từng khối vuông và cho vào tô riêng!

Trộn kem sữa và hỗn hợp xoài

Ở bước này , bạn cho 300gr kem đặc (lạnh) vào tô lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh cho kem đặc lại khoảng 5 phút.

Tiếp theo, bạn cho 190gr sữa đặc và phần tương tự vào. Trộn xoài nghiền trước đó vào cùng một bát kem tươi rồi trộn đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Cuối cùng cho 30 gam xoài thái hạt lựu vào trộn đều để được hỗn hợp kem xoài. đã hoàn tất!

Đổ khuôn và để nguội

Ở bước này, bạn chuẩn bị một khuôn kem theo ý thích rồi cho toàn bộ hỗn hợp kem xoài vào rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng khuôn bọc nhựa. một lần nữa.

Tiếp theo, cho kem vào ngăn đá và để qua đêm để kem đông lại.

Hoàn thiện và trang trí

Sau khi kem đã đông lại, bạn khéo léo múc từng miếng xoài bày tròn ra đĩa và đặt một ít xoài tươi hoặc các loại đồ trang trí khác mà bạn thích lên trên và bạn có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Chỉ mất chút thời gian là chúng ta đã có ngay món kem xoài tự làm cực sảng khoái Ngoại hình cực kì thơm ngon và bắt mắt, không hề thua kém các sản phẩm khác .

Kem xoài chua có vị chua ngọt của xoài tươi kết hợp với kem sữa và sữa đặc béo ngậy khiến món kem càng thêm hấp dẫn. Hãy thử công thức này và gây ấn tượng với những người thân yêu của bạn nhé!

2. Kem xoài (không có sữa đặc)

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Xoài chín 480 gr

Kem đánh bông 115 gr

Sữa bột 3 muỗng canh

Đường bột 3 muỗng canh

Nước lọc 240 ml

Cách làm kem Xoài (không dùng sữa đặc )

Chuẩn bị và xay xoài

Bước đầu tiên, rửa sạch xoài, cắt thành 3 phần theo chiều dọc, sau đó lấy từng phần và dùng dao khoét thịt xoài theo chiều dọc. hình dạng. caro.

Tiếp theo, bạn khéo léo loại bỏ hết phần thịt xoài ra khỏi vỏ. Tiếp theo, cho 450 gam xoài, 3 thìa sữa bột và 240 ml nước lọc vào máy xay rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

Cắt quả xoài còn lại thành những khối nhỏ và đặt sang một bên.

Làm hỗn hợp kem xoài

Bạn cho 115gr kem tươi vào tô lớn cùng 3 thìa đường rồi dùng máy trộn điện đánh kem khoảng 5 phút phút.

Sau đó, bạn cho 2 thìa xoài và 430gr hỗn hợp xoài xay nhuyễn vào tô kem đánh bông bên trên. Tiếp theo, trộn kỹ trong khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Đổ vào khuôn và để nguội

Sau khi trộn đều hỗn hợp kem xoài, cho tất cả kem vào khuôn theo ý muốn và múc ra 6-8 thìa xoài xay nhuyễn cho lượng còn lại vào lên bề mặt rồi dùng tăm tạo hoa văn để trang trí.

Tiếp theo, dùng màng dính bọc miệng khuôn rồi cho kem xoài vào ngăn đá tủ lạnh 8 tiếng hoặc qua đêm. Để kem có đủ thời gian đông lại.

Thành phẩm

Với công thức làm kem xoài không sữa đặc này, kem vẫn giữ được vị béo từ kem tươi và sữa bột trộn với xoài tươi. Kem xoài mát lạnh và đậm đà hương vị.

Vị ngọt hòa quyện với vị chua nhẹ của kem xoài chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn rất hài lòng. Hãy thể hiện tài năng của mình để chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

3. Kem xoài phô mai

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Xoài chín 2 quả>

Kem phô mai 44 gr

Sữa đặc 153 gr

Kem phô mai 290 gr ( kem đặc)

Cách chế biến kem xoài phô mai

Chuẩn bị và trộn xoài

Xoài sau khi mua về rửa sạch, cắt làm 3 phần và cắt thịt xoài theo hình bàn cờ.

Tiếp theo, cho tất cả xoài vào máy xay và xay nhuyễn. Nhưng nhớ để riêng khoảng 60gr rồi cắt thành từng miếng vuông nhé!

Trộn hỗn hợp phô mai xoài và sữa đặc

Ở bước này, bạn cho 44 gam kem phô mai vào tô lớn rồi dùng máy trộn điện đánh đều trong khoảng 2 phút.

Tiếp theo, bạn cho từ từ 153 gam phô mai đặc vào sữa Thêm vào và đánh đều trong khoảng 3 phút. Sau đó, bạn cho toàn bộ xoài xay nhuyễn lúc trước vào hỗn hợp phô mai và sữa rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.