Cách Làm Kem Socola Hạnh Nhân Thơm Mát Mà Cả Nhà Ai Cũng Yêu Thích

Cách làm kem sô cô la hạnh nhân

Làm nước sốt sô cô la

Đầu tiên, làm nóng chảo. Mở bếp ở lửa nhỏ, thêm 60ml sữa tươi không đường, 60ml kem tươi và 150gr socola đen rồi dùng thìa khuấy đều khoảng 5 phút.

Bạn trộn 3 thìa bột cacao với 30ml sữa tươi không đường vào cốc. Nhỏ, khuấy đều để tránh vón cục.

Khi sô cô la đen tan chảy hoàn toàn, cho hỗn hợp bột ca cao vào chảo và khuấy đều.

Sau đó, thêm 3 thìa đường vào sốt sô-cô-la rồi dùng máy đánh trứng đánh nhẹ hỗn hợp cho đến khi đường tan và nước sốt mịn, không vón cục thì tắt bếp, để nguội ở nhiệt độ phòng.

Trộn hỗn hợp kem

Cho 240ml kem tươi vào tô lớn rồi dùng máy trộn điện đánh kem cho đến khi kem đặc lại khoảng 5 phút cho đến khi đạt chuẩn.

Tiếp theo thêm nước sốt Thêm sô cô la, tiếp tục đánh thêm 5 phút nữa. Sau đó, cho 60gr hạnh nhân vào hỗn hợp rồi dùng thìa dẹt trộn đều.

Đúc khuôn và đông lạnh

Đổ Hỗn hợp Đổ kem vào khuôn, dùng thìa dàn đều rồi rắc sô cô la chip và 20 gam vụn hạnh nhân lên bề mặt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ngăn đá trong 6 tiếng hoặc qua đêm là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Dùng muỗng múc kem chuyên dụng múc kem cho vào cốc và rắc một ít socola chip nếu bạn muốn kem trông đẹp hơn. bắt mắt hơn. Kem có vị đắng nhẹ của socola kết hợp với vị ngọt thơm đặc trưng của hạnh nhân, thật hoàn hảo. Kết cấu của kem dày và dẻo như kem ở cửa hàng.

Sẽ thật tuyệt nếu sau một ngày đi học hoặc đi làm bạn có thể thưởng thức một cốc kem thơm ngon do chính tay mình làm phải không? cái nào?

Cách làm kem sô cô la hạnh nhân từ bột ca cao

Nướng hạnh nhân

Đầu tiên , trải đều hạnh nhân lên giấy nướng hoặc thớt rồi dùng dao cắt thành từng miếng mỏng hoặc vụn tùy thích. Đồng thời bật lò nướng ở nhiệt độ 350 độ C để làm nóng trước 5 phút.

Trải một tờ giấy nến khác lên khay nướng, đổ vụn hạnh nhân vào khay rồi dàn đều thành lớp mỏng để nướng bánh. cho đều.

Sau đó, cho khay nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 350 độ C trong 3 phút là hoàn thành phần hạnh nhân.

<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/nuong-hanh-nhan-3 … Đầu tiên, bắt đầu đánh kem tươi.

Đầu tiên, bạn bật máy từ chế độ thấp rồi tăng dần lên chế độ cao nhất trong khoảng 2-3 phút. Giữ chế độ cao nhất trong 1 phút rồi tạm dừng máy, dùng thìa phẳng kiểm tra xem kem đánh bông của bạn đã bắt đầu đặc lại chưa.

Tiếp tục bật máy và đánh kem tươi ở chế độ trung bình. khoảng 3-5 phút, khi kem đã đặc lại, nhấc máy lên không thấy kem chảy xuống là thành công.

Trộn hỗn hợp kem

Thêm 280ml sữa đặc vào kem mới đánh bông, sau đó trộn đều và thêm 125gr Thêm bột cacao. Dùng thìa phẳng trộn đều cho đến khi 3 nguyên liệu mềm mịn, đặc biệt không còn bột cacao.

Tiếp theo, cho tất cả vụn hạnh nhân đã nướng vào và tiếp tục trộn cho đến khi mịn. .

Đổ và đông lạnh

Đổ hỗn hợp kem vào tô lớn hoặc khuôn làm bánh chuyên dụng rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Cho tô kem vào tủ lạnh để ngăn đá khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm.

Thành phẩm

Kem sô cô la hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng của bột ca cao, kết cấu kem đặc và mịn và có vị rất giống kem sô cô la hạnh nhân. Nướng giòn và thơm, thật sự rất hấp dẫn và ngon miệng.

Điều tuyệt vời là món kem này do chính tay bạn làm, bạn tự tay chọn nguyên liệu, được thưởng thức kem chất lượng thật tuyệt vời. như thế này phải không?

//div>