Cách Làm Kem Sầu Riêng Bằng Máy Xay Sinh Tố Đơn Giản Tại Nhà

Cách chuẩn bị Cách làm kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố

Nấu sầu riêng và sữa

Lấy cơm sầu riêng Tách hạt, sau đó cho vào hộp nồi nhỏ và thêm sữa. Đặt nồi lên bếp và nấu trên lửa vừa trong 1 phút. Trong khi chờ hỗn hợp sầu riêng và sữa sôi, bạn cần dùng thìa khuấy đều để hỗn hợp hòa tan với nhau.

Quét sầu riêng và sữa

Sau 1 phút, đổ tất cả hỗn hợp vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp mịn mượt rồi để nguội.

Đánh trứng

Tiếp theo, đập 2 quả trứng vào tô lớn, thêm đường, muối rồi đặt tô này lên một nồi nước sôi để tiến hành tắm nước. Trong khi đun sôi nồi cách thủy, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trong 6-8 phút cho đến khi dung dịch bông như hình số 4.

Trộn hỗn hợp trứng và sầu riêng

Đổ hỗn hợp sang một tô khác cho nguội nhanh, sau đó cho hỗn hợp sầu riêng vào bát, trộn đều và để nguội hoàn toàn.

Đánh kem tươi

Đổ kem tươi vào một tô khác, Cho 2 máy đánh trứng vào tô rồi đặt tô vào tủ lạnh để làm lạnh trong 5 phút.

Sau 5 phút, gắn máy đánh trứng vào máy đánh trứng và đánh kem, đánh cho đến khi kem bông cứng như số 4.

Trộn hỗn hợp kem tươi và sầu riêng

Sau đó, bạn cho kem tươi đã đánh bông vào cho vào bát hỗn hợp sầu riêng, trộn đều hỗn hợp theo kỹ thuật gấp, nghĩa là bạn cần úp thìa xuống mép đáy bát sau đó nhấc thìa lên giữa bát, lặp lại động tác . Thực hiện liên tục cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn với nhau.

Kem đông lạnh

Khi hỗn hợp đã trộn đều thì đổ hỗn hợp vào kem đã chuẩn bị trước đó thùng đựng hàng. Dùng thìa phết hỗn hợp lên mặt trên hộp, sau đó đóng nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm. Cuối cùng bạn sẽ có món kem sầu riêng mịn màng, mát lạnh và thơm ngon.

Thành phẩm

Chỉ cần thử một thìa kem là bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mùi thơm đặc trưng của sầu riêng cùng với cái lạnh râm ran trong đầu. lưỡi và kem mềm, mịn, tan đều trong miệng. Tất cả tạo nên hương vị ngây ngất, khó cưỡng mà chỉ kem sầu riêng mới mang lại.

Múc kem sầu riêng mát lạnh ra cốc và thưởng thức ngay cùng gia đình.

div>