Cách Làm Kem Mè Đen Không Cần Kem Tươi – Bột Béo Mát Lạnh Đơn Giản

Cách làm kem mè đen

Rang và xay mè đen

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 100gr mè đen vào khuấy đều Để lửa nhỏ khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, để nguội.

Lấy 1/2 số vừng đen đã rang chín cho vào máy xay xay nhuyễn, 1/2 số còn lại giữ lại hạt vừng còn nguyên.

Làm hỗn hợp kem

Cắt túi sữa tươi vào tô nhỏ, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 150gr sữa đặc, 100ml sữa chua.

Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp rồi thêm hạt vừng đen đã xay vào.

Sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện rồi thêm toàn bộ hạt vừng đã rang vào và khuấy đều.

Đổ khuôn kem

Chuẩn bị khuôn, đổ hỗn hợp kem vào rồi cho vào khuôn ngăn Để tủ lạnh 8 tiếng cho kem cứng lại rồi lấy ra, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Thành phẩm

Món kem mè đen dễ dàng hoàn thành với một miếng kem có vị ngọt vừa phải, béo béo nhưng không béo ngậy với hương vị bùi bùi, Vị thơm thơm của mè đen chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình!