Hộp cơm trái cây với ý tưởng độc đáo, sáng tạo đảm bảo sẽ mang đến “thủ thuật” đáng nhớ cho những ai thử món ăn. Hãy tham khảo công thức dưới đây trong bài viết nhà bếp nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Hỗn hợp bột bánh crepe 300 gr
Bột cacao 20 gr
Súp mè đen 70 gr
Trứng 2 quả
Nước 300 ml
Kem phô mai 200 gr
Mứt mâm xôi 150 gr
Đường 30 gr
Nước đường dâu tây 70 gr
Xoài 1/2 quả small>
Kiwi 1 quả
Dâu 5 quả
Đu đủ 1/3 quả
Sôcôla tươi 20 gr
Kem đặc 80 gr
Cách chuẩn bị Làm hộp cơm trưa trái cây
Làm vỏ rong biển (bánh crepe)
Thêm 200 gam bột trộn Crepe, 20 gam bột cacao, 70 gam súp mè đen, 2 quả trứng, 300 ml nước Cho hỗn hợp vào tô và trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào chảo rồi phủ một lớp bánh crepe vừa phải.



Làm cơm (kem)
Cho 200gr kem phô mai, 30gr đường vào tô, đánh đều cho đến khi mịn.

Làm cơm cuộn
Cho kem phô mai lên bánh crepe, dàn đều rồi cho xoài, kiwi, dâu, đu đủ, sô cô la tươi vào rồi cuộn lại.
Cho vào tủ lạnh 30 phút cho cứng lại. Cắt “kimbap” và cho vào hộp cơm trưa.
<img decoding ="async "



Làm nước sốt gà (pudding mứt mâm xôi)
Thêm 45gr bơ, 1/2 thìa cà phê muối và 100 ml rồi đun trên bếp. Đun sôi, sau đó cho 60g bột bánh vào nấu cho đến khi bột đặc và mịn thì cho 3 lòng đỏ trứng đã đánh bông vào hỗn hợp đặc rồi trộn đều.
Thêm hỗn hợp đã nấu chín. Dùng túi bắt kem để tạo hình vỏ bánh kem rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút.
Cho kem đặc vào kem để làm nhân.
Tiếp tục cho 150g mứt mâm xôi, 70g nước đường dâu vào nồi, nấu để tạo thành nước sốt rồi rắc lên kem để tạo thành a “” nước sốt gà”.




Thành phẩm
Bạn cho phần “kimbap” và “gà sốt” đã chuẩn bị sẵn vào hộp cơm. Với thiết kế giống hệt nguyên bản, rất ít người có thể nhận ra “thủ thuật” trong hộp cơm đặc biệt của bạn.
Hãy mời bạn bè thưởng thức vào ngày Cá tháng Tư để tạo ra trải nghiệm đáng nhớ. Kỷ niệm đáng nhớ với hộp cơm trưa trái cây không kém phần ngon miệng này.







