Cách Làm Hàu Xào Hẹ Thơm Ngon – Hấp Dẫn Và Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình

0 comments 66 views

Hàu chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe con người. Khi chế biến thành món ăn cũng vô cùng đa dạng, đặc biệt là món xào thơm ngon. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu cách làm món hàu xào hẹ mới lạ với công thức siêu đơn giản để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm 4 phần ăn

Hàu 2 kg

Hẹ 200 gr

Ớt 1

Tỏi 2 tép

Hành tím 1 củ

Dầu hào 1 thìa canh

Dầu ăn 1 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(Muối/đường/gia vị)

Cách chế biến hàu xào hẹ

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn nhặt lá hẹ , rửa sạch và cắt thành miếng dài khoảng 1,5 inch.

Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhỏ, bỏ cuống ớt, rửa sạch và cắt lát.

Đối với hàu đã tách vỏ, bạn rửa sạch hàu bằng cách ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, cuối cùng cho hàu vào rổ cho ráo nước.

Đối với hàu còn vỏ thì dùng bàn chải sạch. Để tách miệng hàu, dùng dao cắt bỏ phần mép vỏ. Dùng một con dao sắc khác để tách vỏ. Sau đó, bạn thực hiện các bước chuẩn bị tương tự như khi bóc vỏ hàu.

Xào hàu với hẹ

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím và tỏi vào xào cho đến khi thơm. .

Khi hành tím và tỏi có mùi thơm, cho thịt hàu, hẹ và ớt vào chảo, vặn lửa nhỏ và xào trong 2 phút.

Nêm với 1 thìa dầu hào , 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Xong

Bạn bày hàu xào hẹ ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức!

Thành phẩm

Món hàu xào thơm hẹ với thịt hàu béo, dai và mềm, nêm nếm đậm đà.

Khi thưởng thức Nó, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi, ngọt của thịt hàu, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của hẹ rất ngon. Món này ngon tuyệt vời khi ăn cùng cơm nóng!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích