Cách Làm Bí Ngô Xào Thịt Ba Chỉ Hấp Dẫn – Độc Đáo

Cách thực hiện chuẩn bị Bí ngô xào với thịt xông khói

Chuẩn bị bí ngô

Nếu bạn mua bí ngô, hãy bỏ cuống và gọt vỏ. Gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch với nước, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch hành tỏi tây và cắt chéo. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Bỏ cuống ớt và cắt thành từng khoanh.

Cắt thịt xông khói thành những lát nhỏ dài khoảng 2 inch. Lá tía tô rửa sạch với nước, loại bỏ lá héo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

đông trùng hạ thảo cho đến khi bí mềm. và thấm gia vị, vớt ra để ráo nước.

Xào bí ngô và thịt

Bật chảo lên Trên bếp, bật lửa lớn để chảo nóng nhanh thì cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt hết mỡ và săn lại thì vớt ra.

Tiếp theo, sử dụng lại chảo đã phết dầu trước đó, cho tỏi vào, xào cho đến khi có mùi thơm, cho bí đỏ, hành tây, thịt ba chỉ, lá tía tô vào xào rồi tắt bếp.

Cuối cùng, thêm 1 thìa cà phê bơ không muối vào và khuấy đều. Thế là xong.

Bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, trang trí với một ít mè trắng rang, ngò và một ít ớt là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Bí đỏ xào thịt xông khói vừa được chế biến, có mùi thơm hấp dẫn. Bí ngô vừa bùi vừa ngọt, kết hợp với vị giòn của thịt xông khói, vị béo của bơ lạt và chút hương vị từ mè rang và lá tía tô. Món ăn sẽ càng ngon hơn khi bạn dùng kèm với cơm trắng.