Cách Làm Gỏi Xoài Dưa Chuột – Cải Xoăn Và Chanh Dây Giải Nhiệt Ngày Hè

Cách chế biến Gỏi Xoài Dưa chuột

Chuẩn bị rau củ quả

Ngâm ớt chuông, dưa chuột, rau mùi và lá bạc hà vào nước muối pha loãng trong 10 phút rồi rửa sạch lại với nước. nước sạch, thoát nước. Sau đó, cắt ớt chuông, dưa chuột và cắt nhỏ rau mùi và bạc hà.

Gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng dài cỡ ngón tay.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng dải nhỏ. Gọt vỏ gừng, nghiền nát và băm nhỏ.

Trộn nước sốt trộn salad

Bạn trộn nước sốt trộn salad theo công thức: 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, gừng băm, 1/2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt bột.

Khuấy đều để gia vị hòa quyện với nhau.

Gỏi xoài trộn dưa leo

Cho xoài, dưa chuột, ớt chuông và hành tây vào tô, trộn đều rồi thêm nước sốt vào, tiếp tục khuấy đều và nhẹ nhàng cho đến khi nước sốt ngấm đều vào rau củ quả.

Lúc này, thêm vào Thêm rau mùi và lá bạc hà cắt nhỏ vào rồi trộn đều để hoàn thành.

Thành phẩm

Gỏi xoài dưa leo với các màu đỏ, xanh, vàng trộn lẫn với nhau trông rất bắt mắt, không những vậy mà độ tươi giòn của rau củ quả tươi giòn cũng thấm vào người. Nước sốt chua ngọt thêm vị cay cay kích thích vị giác vô cùng.

Đây sẽ là món ăn lý tưởng cho những ngày bạn cần giải nhiệt trong những ngày hè oi bức!

Cách chế biến Salad Xoài cải xoăn

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm cải xoăn, cà chua, nho vào nước muối pha loãng trong 10 phút cho sạch bụi bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Rau cải xoăn cắt bỏ phần cuống cứng dưới đuôi, cắt lá thành từng miếng vừa ăn. Cắt nho làm đôi theo chiều ngang. Cắt cà chua bi làm đôi theo chiều dọc.

Gọt vỏ xoài và cắt thành khối lớn dài khoảng 1 inch

Nghiền nát hạnh nhân.

Trộn cải xoăn và làm nước sốt

Trong một tô lớn, cho cải xoăn vào và thêm các nguyên liệu sau: 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa ô liu dầu. Trộn nhẹ nhàng trong 1 phút để rau thấm gia vị.

Trong một bát nhỏ, trộn 1 thìa dầu ô liu, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột xay vào một bát nhỏ hạt tiêu để làm nước sốt trộn ở bước tiếp theo.

Gỏi xoài trộn cải xoăn

Đổ bát nước sốt vào bát chứa cải xoăn rồi trộn đều, sau đó cho xoài, nho vào cà chua rồi trộn đều.

Khi thấy các nguyên liệu đã ngấm nước sốt thì rắc lên hạnh nhân cắt nhỏ và trộn đều một lần nữa là hoàn thành. .

Thành phẩm

Salad xoài cải xoăn với trái cây và rau quả tươi , ngâm trong nước sốt mật ong. Các nguyên liệu kết hợp với nhau tạo nên món salad vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể đưa món salad này vào thực đơn giảm cân của mình, nó vừa ngon miệng lại cung cấp nhiều chất xơ. và vitamin.

Cách chế biến Gỏi xoài chanh dây

Chuẩn bị rau củ và trái cây

Dùng để trộn salad, rau sẽ ăn sống nên để đảm bảo sức khỏe, hãy ngâm cà chua bi, nấm đùi gà và ngò nhé, hãy cho xà lách vào nước muối pha loãng. Sau 10 phút, vớt cà chua bi ra, rửa sạch bằng nước sạch và để ráo nước.

Sau đó, cắt cà chua bi làm đôi hoặc làm ba nếu cà chua lớn. Rau mùi cắt nhỏ. Rau xà lách cắt thành miếng vừa ăn. Thái nấm đùi gà thật mỏng.

Gọt vỏ xoài, thái lát mỏng, bạn có thể xếp từng lớp xoài thành hình bông hoa thật đẹp.

Nạo hạt chanh dây rồi lọc lấy nước.

Hạt điều rang chín rồi nghiền nát.

Ướp và xào nấm

Nấm đùi gà trộn đều với 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ô liu, 1/4 thìa cà phê tiêu. Ướp trong khoảng 5 phút để nấm thấm gia vị.

Tiếp theo, làm nóng chảo, cho nấm vào xào trên lửa vừa cao cho đến khi nấm mềm và hơi vàng nâu. Bạn cho nấm ra đĩa và đợi nguội.

Làm sốt chanh dây

Trong một bát nhỏ, trộn đều các nguyên liệu gồm nước cốt chanh dây, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1/2 thìa cà phê tiêu xay cùng với ớt băm nhỏ rau mùi.

Khuấy đều để gia vị hòa quyện.

Trộn salad xoài chanh dây

Cho các nguyên liệu vào hộp tô lớn Nguyên liệu bao gồm xà lách, cà chua bi, đùi gà xào nấm, nho khô, hạt điều nghiền, sốt chanh dây, trộn nhẹ nhàng để rau thấm nước sốt.

Cuối cùng cho salad ra đĩa, đặt bông hoa sắp xếp với nhau. lát xoài ở giữa đĩa sa-lát là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Xoài chua gỏi chanh leo, màu sắc bắt mắt. Xoài và chanh leo thơm, nấm hương giòn ngọt, xà lách và cà chua bi mềm, mọng nước, cộng thêm hạt điều và nho khô bùi bùi, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hỗn hợp đặc biệt mà ai cũng từng thử qua. Nếu ăn chắc chắn bạn sẽ thích ngay.