Cách Làm Gỏi Củ Cải Trắng Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Salad củ cải trắng

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch củ cải trắng với nước và gọt bỏ vỏ. Sau đó bạn tiếp tục bào củ cải trắng thành từng lát mỏng rồi bày ra đĩa. Đối với dưa chuột, sau khi mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch.

Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ 2 đầu dưa chuột. Tùy theo sở thích mà bạn có thể để nguyên vỏ hoặc dùng dụng cụ bào bào thành từng sợi mỏng. Tại đây, sau khi rửa sạch, bạn để nguyên vỏ rồi cắt thành từng miếng tròn mỏng rồi bày ra đĩa.

Nếu bạn mua rau thơm về, hãy cắt bỏ những lá bị hư, bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ. . Tiếp theo, cho 200gr dưa chuột và 500gr củ cải trắng vào tô trộn rồi thêm 1/2 thìa đường. Khuấy đều và ngâm hỗn hợp khoảng 10 phút để chắt hết nước trong dưa chuột và củ cải trắng.

Trộn nước sốt salad

Đầu tiên, bóc vỏ tỏi (không băm nhỏ, để nguyên cả tép tỏi) và ớt, sau đó bỏ cuống. Sau đó cho cả hai nguyên liệu vào cối giã nhuyễn cho đến khi mịn.

Sau đó trộn nước sốt salad theo tỷ lệ: 2 thìa đường, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh rồi dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan.

Cuối cùng, thêm ớt và tỏi vào rồi trộn đều.

Gỏi trộn

Bạn bỏ phần dưa chuột và lòng trắng đã chắt hết nước củ cải. Bạn đeo găng tay nylon (để nấu ăn) và bóp nhẹ hỗn hợp cho hết nước.

Sau đó, bạn nếm thử hỗn hợp xem có hợp khẩu vị hay không rồi cho vào. cho vào hỗn hợp rồi khuấy đều cho ngấm gia vị.

Cuối cùng cho các loại rau thơm thái nhỏ vào, trộn đều là có thể dùng được.

Thành phẩm

Đặt salad ra đĩa, trang trí theo ý muốn khi dùng Thêm yếu tố bắt mắt và thưởng thức.

Gỏi củ cải trắng với màu sắc tươi tắn cùng với vị ngọt của dưa chuột và độ giòn của củ cải trắng. Tất cả hòa quyện cùng nước sốt chua cay, mặn ngọt đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Bạn có thể tận dụng phần nước sốt salad còn sót lại và cho thêm một chút. Thêm nước cốt chanh, pha loãng và dùng làm nước chấm. Đảm bảo ngon không thể cưỡng lại được!