Cách Làm Gỏi Bò Trứng Thơm Ngon - Độc Đáo Cho Bữa Ăn Gia Đình - Vào Bếp Wiki

Salad là một trong những món ăn đơn giản nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp ngay để xem cách làm món gỏi bò trứng thơm ngon và cùng mọi người thưởng thức món gỏi này nhé.

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Xà lách 300 gr

Thịt bò 200 gr

Cà chua 2

Trứng luộc 2

Rau mùi 1 ít

Hành tây 1

Bột bắp 2 thìa cà phê

Hành tây chiên 1 nắm

Tỏi băm 1 củ

Dầu mè 1 thìa cà phê

Nước tương 2 thìa cà phê

Nước mắm 2 thìa cà phê

Gia vị thông thường 1 ít(Đường/muối/tiêu xay)

Cách chế biến Salad thịt bò và trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng, cà chua rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Xà lách rửa sạch nhiều lần với nước rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Bóc vỏ hành tây, cắt mỏng rồi ngâm vào nước có pha 2 thìa nước cốt chanh để khử mùi hăng. Bóc vỏ trứng luộc và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ướp thịt bò

Thêm tô thịt bò đã cắt sẵn vào, sau đó bạn ướp thịt bò với hỗn hợp gồm: 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu mè, 1 chút hành phi, 2 thìa bột bắp, 1 thìa tiêu xay, một ít tỏi băm.

Tiếp theo, trộn đều để thịt bò thấm đều gia vị rồi để thịt bò ướp khoảng 15 phút trước khi xào.

Xào thịt bò

Bật chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn, sau khi dầu nóng cho tỏi băm vào xào khoảng 10 giây . Sau đó cho thịt bò vào xào trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. Trong khi xào, bạn nên đảo liên tục để tránh thịt bị cháy.