Cách Làm Gỏi Tôm Cua Thơm Ngon – Cực Đậm Đà Cho Ngày Nắng Nóng

Cách làm gỏi cua tôm

Chuẩn bị tôm

Mua tôm tươi về, cắt bỏ đầu và đuôi, rửa sạch bằng muối, sau đó tráng lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cua cua cắt khúc khỏi rễ và lá. Sau đó ngâm vào nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch, để ráo.

Quả chanh rửa sạch, cắt khúc rồi vắt lấy nước cốt.

Bóc vỏ tỏi, ớt. thân cây, rửa sạch, cho vào cối giã nhuyễn.

Xào tỏi ớt cùng tép

Đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh nấu ăn dầu và nấu trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho tỏi và ớt giã nhuyễn vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho 1/2 thìa cà phê ớt bột và đinh hương vào rồi đảo đều khoảng 3 phút cho đến khi tép mềm. nấu chín.

Sau đó, bạn thêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường.

Khuấy đều cho đến khi tôm mềm. Ngâm gia vị, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, để nguội.

Salad trộn

Cho càng cua vào tô nhỏ, cho toàn bộ tôm xào đã nguội vào, sau đó thêm 3-4 thìa nước cốt chanh.

Trộn đều hỗn hợp và nêm nếm cho vừa ăn. đã hoàn tất.

Thành phẩm

Gắp gỏi ra đĩa là bạn đã hoàn thành món gỏi cua tôm tôm thơm ngon, hấp dẫn!

Món ăn có màu sắc bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn. Mùi thơm nồng của tỏi và ớt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của rau, vị ngọt của tôm, vị chua của chanh khiến vị giác của bạn được kích thích hơn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon khiến bạn quên đường về.