Cách Làm Gỏi Thịt Bò Hành Tây Đơn Giản – Ngon Miệng Khiến Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến Salad thịt bò và hành tây

Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch với nước sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Chuẩn bị một bát nước đá. Hành tây rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nước đá ngâm khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo. Hành tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi xào cho đến khi có mùi thơm.

Rửa sạch rau mùi và vắt nước cốt chanh. Cho đậu phộng vào lò vi sóng khoảng 1 phút rồi bỏ vỏ.

Thở thịt bò và hành tây

Cho thịt bò vào tô, thêm nước sôi Xào sơ hành tây, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Hành tây cũng trụng với nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Trộn nước sốt salad

Tỏi bóc vỏ Làm sạch vỏ, cho vào cối giã nhuyễn với 2 thìa đường xay rồi cho vào tô.

Tiếp tục cho 3/4 nước cốt chanh, 3 thìa nước nóng và 1 thìa bột nêm vào tô và trộn đều Tốt. .

Đối với nước chấm, thêm 1 thìa đường, 1/4 nước cốt chanh và 3 thìa nước mắm vào tô rồi khuấy đều cho đến khi hòa tan. Thêm một ít tỏi băm và ớt băm.

Trộn salad

Cho thịt bò và hành tây vào tô rồi trộn đều, tiếp tục cho ngò xắt nhỏ, hành tây phi và đậu phộng rang vào trộn đều. Cuối cùng, bày thịt bò ra đĩa và trang trí với một ít hành phi, đậu phộng và vài lát ớt là xong.

Thành phẩm

Gỏi bò hành tây thơm ngon, trang trí bắt mắt sẽ khiến bạn mê mẩn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt bò mềm thơm mà không bị dai, hành có vị cay nhưng không hăng nhưng cũng để lại dư vị ngọt ngào khi ăn, hành phi và đậu phộng góp phần làm hương vị món ăn thêm thơm ngon. và giàu có. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với hỗn hợp chua ngọt tạo nên một món ăn tuyệt vời.