Cách Làm Gỏi Xoài Cá Trê Kiểu Thái Lạ – Độc Đáo Và Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến Gỏi xoài Thái Lan

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi tanh và làm sạch cá trê, rửa cá bằng nước pha loãng nước muối khoảng 5 phút thì rửa sạch với nước, để ráo nước rồi dùng dao tách thịt cá ra và cắt cá thành từng miếng vừa ăn.

Bạn ướp cá với 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm bột, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, khuấy đều và để ướp trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Xoài xanh, gọt vỏ cà rốt Sau đó cắt thành dải, sau đó làm xoài xanh và cà rốt giòn hơn, ngâm vào tô nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái mỏng. Rau mùi nhặt lá, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bỏ cuống ớt, rửa sạch, cắt 1 quả thành dải, cắt 1 quả thành từng miếng nhỏ. =”async” src=”/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/so-che-nguyen-lieu-777-2.webp” >

Làm nước mắm trộn gỏi

Cho vào tô 4 thìa đường, 3 thìa nước mắm, và ớt xắt nhỏ.

Vắt nước nửa quả chanh vào bát, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn là bạn đã hoàn thành món nước mắm trộn salad!
img

Nướng đậu phộng

Nhặt đậu phộng lên , sau đó cho đậu phộng vào chảo, thêm 1 thìa muối rồi rang trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho đến khi vàng nâu, để nguội rồi bóc vỏ và giã nhuyễn. ”

Xào hành tím

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, thêm Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng. Cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi hành tím vàng và thơm thì vớt ra tô.

Chiên cá trê

Tiếp tục phi hành tím trên chảo, cho cá trê vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi cá chuyển màu vàng nâu. Loại bỏ bề mặt và xả hết dầu.

Trộn salad

Cho xoài xanh và cà rốt vào tô , thêm rau răm, cá trê chiên, hành phi, ớt băm nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, nước mắm trộn salad rồi đeo găng tay nilon vào, trộn đều là có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Bạn bày gỏi xoài cá trê kiểu Thái ra đĩa, món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu. chỉ đơn giản là tạo nên món gỏi vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon, hấp dẫn.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua của xoài ngâm gia vị, cá trê giòn, thịt ngọt và đậu phộng bùi bùi. , hành phi thơm thơm ngon lắm, đảm bảo bạn sẽ nghiền nát mất!