Cách Làm Gỏi Chôm Chôm Chua Ngọt Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Gỏi gà chôm chôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà rửa sạch. Tiếp theo, cho gà vào nồi nước cùng sả, hành, gừng rồi đun trên lửa lớn khoảng 15 – 20 phút. Khi gà chín vớt ra ngâm vào nước lạnh.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào thành sợi mỏng.

Đối với hành tây, bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng cho vào tô nước đá lạnh. Tiếp theo, bạn vớt hành ra, vắt cho ráo nước.

Rửa sạch chôm chôm với nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, bạn gọt vỏ, bỏ hạt và ngâm thịt vào nước đá. Sau khi cắt xong hết chôm chôm, bạn vớt thịt ra rổ cho ráo nước.

Gỏi trộn

Cho vào tô: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa ớt, 1,5 thìa nước quất. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Tiếp theo cho vào tô lớn: thịt gà luộc xé nhỏ, thịt chôm chôm, hành tây, cà rốt và nước mắm mới pha rồi trộn đều. Các nguyên liệu sẽ thấm gia vị.

Khi ăn rắc đậu phộng rang lên trên là xong.

Thành phẩm

Gỏi chôm chôm có nhiều màu sắc bắt mắt, trông cực kỳ hấp dẫn. Từng miếng chôm chôm chua ngọt kết hợp với thịt gà béo ngậy, rau củ giòn và đậu phộng rang thơm lừng.

Tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. . Bạn có thể dùng kèm với bánh tráng hoặc bánh tôm để món ăn thêm ngon miệng!

Cách chế biến Gỏi mực chôm chôm

Chuẩn bị và luộc mực và thịt ba chỉ

Đầu tiên, với 100gr thịt ba chỉ mua về, bạn lấy một ít muối xát đều lên toàn bộ bề mặt miếng thịt khoảng 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch, để ráo.

Cắt bỏ phần thịt. đầu mực, xát một ít muối lên bề mặt thịt trong vài phút rồi rửa lại 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo.

Đồng thời đặt nồi lên bếp cùng 500ml nước và đun sôi trên lửa vừa. Khi nước sôi thì cho thịt ba chỉ vào, đun khoảng 15-20 phút, đến khi thịt mềm thì vớt ra tô, để nguội.

Sau đó, bạn tiếp tục cho mực đã chuẩn bị vào và đun sôi nó. khoảng 10-15 phút ở lửa vừa. Khi thấy mực mềm thì tắt bếp, vớt ra tô, để nguội.

Cuối cùng, dùng dao cắt thịt ba chỉ và mực thành những lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị chôm chôm

Với 1kg chôm chôm mua về, gọt vỏ, sau đó dùng dao tách bỏ hạt, chỉ giữ lại phần hạt thịt chôm chôm để làm salad.

Làm nước sốt salad

Lấy một cái bát và thêm 3 thìa giấm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa nước và 1 thìa cà phê ớt băm.

Dùng thìa trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Gỏi trộn

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lấy tô cho tất cả chôm chôm, thịt ba chỉ, mực, ngô Mỹ và chén nước sốt salad vừa trộn vào, dùng thìa trộn đều.

Tiếp theo, cho các nguyên liệu còn lại vào. Cho các loại rau thơm đã rửa sạch, húng quế, húng quế và 1 thìa đậu phộng rang vào, trộn đều lần nữa, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa thưởng thức!

Thành phẩm

Gỏi mực chôm chôm Đơn giản nhưng khiến ai ăn cũng phải thổn thức.

Bên cạnh trái chôm chôm mềm ngọt, phải kể đến từng thớ thịt ba báo béo ngậy, mực săn chắc và ngô Mỹ thơm lừng. Ngon nhưng cũng phong phú! Không có gì tuyệt vời hơn việc nhâm nhi một ly bia.

Cách chế biến Salad tôm chôm chôm

Chuẩn bị và luộc tôm, ba chỉ lợn

Đầu tiên, bạn mua tôm về Rửa sạch trực tiếp dưới vòi nước cho đến khi sạch rồi để ráo. Đồng thời, bạn lấy một ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt bụng lợn trong 3-5 phút, sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp. với 700ml nước. và 1 thìa cà phê muối rồi đun trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho thịt ba chỉ vào đun khoảng 15-20 phút.

Khi thịt ba chỉ mềm thì vớt ra tô, để nguội khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào. Cho tôm đã rửa sạch vào nồi, luộc khoảng 7-10 phút với lửa vừa.

Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ cam nghĩa là tôm đã chín, tắt bếp, vớt tôm ra, để ráo nước. để nguội rồi bóc vỏ.

Cuối cùng, dùng dao cắt thịt ba chỉ thành những lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác</

Với 1kg chôm chôm mua về, gọt vỏ, dùng dao tách bỏ hạt, cho thịt vào tô với vài viên đá, ngâm khoảng 5 phút rồi chắt lấy nước.

Sau đó, bắc chảo lên bếp cùng 3 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho 2 thìa tỏi băm vào phi thơm rồi tắt bếp, cho hết tỏi đã chiên vào tô. làm sạch, để ráo nước, cắt nhuyễn.

Làm nước sốt salad

Lấy một cái bát và thêm 2 thìa đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa nước mắm và nước cốt của 1 quả chanh, dùng thìa khuấy đều để các gia vị hòa tan với nhau.

Sau đó, nêm nếm vừa ăn thêm 1 thìa ớt băm và 1 thìa cà phê tỏi băm. Thêm vào, trộn đều lần nữa.

Trộn salad

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, lấy một tô lớn cho tất cả chôm chôm, ba chỉ heo, tôm sơ chế, rau răm thái nhỏ, một chén tỏi phi, 1 thìa đậu phộng rang và một cốc nước sốt trộn salad.

Dùng tay trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi gia vị thấm đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa!

Thành phẩm

Gỏi thịt chôm chôm tôm sẽ là một món bổ sung thú vị mà bạn nên thử ngay để cả nhà cùng thưởng thức.

Gỏi mắt-màu sắc bắt mắt, kết hợp với vị chôm chôm ngon ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị tươi ngon của thịt ba chỉ, tôm và nước sốt thập cẩm đậm đà, thật tuyệt vời!

Cách chế biến gỏi rong biển sụn chôm chôm

Chuẩn bị sụn rong biển

Đầu tiên, cho salad rong biển tươi vào tô rồi ngâm với 500ml nước và nước cốt của 1 cốc. chanh khoảng 5 phút, sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch, để ráo nước, dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đối với 1kg chôm chôm, dùng dao gọt vỏ, sau đó bỏ hạt, cho thịt vào tô.

Gọt vỏ hành tây, dùng dao cắt sợi mỏng. Ớt chuông loại bỏ hạt, rửa kỹ bằng nước, để ráo nước và cắt thành dải.

Dùng dao gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa dưa chuột trực tiếp dưới vòi nước cho đến khi sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng. chất xơ.

Tiếp theo, cho hành tây, cà rốt, dưa chuột và ớt chuông vào bát riêng cùng với 100ml giấm và 4 thìa đường. Dùng đũa trộn đều và để yên khoảng 15 – 20 phút. , sau đó chắt hết nước.

Bạn có thể dùng dao cắt miếng chả chay thành từng miếng vừa ăn. Cuối cùng, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ cùng ớt.

Làm nước sốt salad

Lấy một cái bát thêm 1 thìa nước mắm, 1,5 thìa Thêm đường và nước cốt 1/2 quả chanh, dùng thìa trộn đều.

Tiếp theo cho tỏi và ớt băm vào, trộn đều lần nữa.

Trộn salad

Bạn lấy tô tô hoặc tô lớn, sau đó cho hết chôm chôm đã tách riêng , ớt chuông, dưa chuột, cà rốt, hành tây, chả chay và chén nước sốt sa-lát vừa trộn vào, dùng đũa khuấy đều.

Cho đến khi mọi thứ xong. Khi các nguyên liệu đã được nêm vừa miệng, nêm nếm vừa ăn rồi cho 2 thìa hành phi, rau răm rửa sạch thái nhỏ và rong biển tươi vào trộn đều lần nữa rồi bày ra đĩa thưởng thức. !

Thành phẩm </

Gỏi sụn rong biển chôm chôm với màu sắc bắt mắt từ nguyên liệu sẽ khiến bạn không thể từ chối!

Ngoài chôm chôm mềm ngọt còn có món gỏi rong biển giòn đặc biệt. Ngoài ra còn giúp giảm buồn nôn bằng dưa chuột, cà rốt,…! Chắc chắn hương vị mặn, ngọt, chua, cay vừa phải sẽ khiến ai nấy phải ngồi yên!