Cách Làm Gỏi Sứa Hoa Chuối Đơn Giản – Giòn Giòn Ai Cũng Thích

Cách chế biến gỏi sứa hoa chuối (Công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua sứa về rửa sạch bằng nước Làm sạch với chút muối cho loãng. Sau đó, bạn tiếp tục chần sứa trong nước sôi khoảng 3 phút thì vớt ra tô nước lạnh để sứa không bị mất độ giòn. Tiếp theo, đổ sứa vào rổ cho ráo nước.

Cắt mỏng hoa chuối, ngâm trong nước, thêm chút muối và giấm trong 5 phút để hoa chuối bong hết nhựa và không bị thâm đen. Sau đó, bạn rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Đối với các nguyên liệu đi kèm như dưa chuột, xoài, bạn hãy gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Nghiền cà rốt, cắt hành tây và cắt nhỏ các loại thảo mộc.

Sau khi gọt vỏ và rửa sạch ớt và tỏi, hãy băm nhuyễn. Đậu phộng rang xong thì giã thật nhuyễn.

Ướp với gia vị

Vắt chanh lấy nước, bỏ hạt cho tránh đắng. Tiếp theo, cho nước cốt chanh mới vắt, 1/3 cốc giấm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối vào, khuấy đều cho đến khi gia vị tan.

Tiếp theo, thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào. khuấy đều. Bạn có thể nêm gia vị cho phù hợp với sở thích của mình.

Chế biến

Đầu tiên, cho tất cả nguyên liệu rau củ đã sơ chế bao gồm xoài, dưa chuột, cà rốt, hành tây, hoa chuối, ngò vào tô. Sau đó, cho nước chấm đã trộn vào vào và trộn đều.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho sứa vào, trộn đều rồi bày ra đĩa. Nhớ rắc thêm đậu phộng lên trên nhé.

Thành phẩm

Gỏi sứa hoa chuối với nhiều màu sắc hấp dẫn, vị chua ngọt thanh mát, có vị sứa. Kết cấu giòn kết hợp với trái cây và rau củ cực kì ngon mà không lo bị ngán.