Cách Làm Gỏi Rau Muống Chiên Giòn Hải Sản Mới Lạ – Hấp Dẫn Và Dễ Gây Nghiện

Cách chế biến Salad rau muống hải sản chiên giòn

Chuẩn bị các loại rau (rau muống, cà rốt, xoài)

Đầu tiên, bạn mua rau muống về, bỏ hết lá chỉ giữ lại Bỏ phần cuống non, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng trong 5 phút, rửa lại bằng nước sạch vài lần, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với cà rốt và xoài, bạn dùng dao. Gọt vỏ, sau đó rửa sạch bằng nước sạch và để ráo nước. Cuối cùng, tiến hành băm nhỏ.

Chuẩn bị tôm, mực

Sau khi mua mực về, tách đầu và thân ra. Sau đó, dùng đầu bóp bớt răng ở giữa và túi mực rồi lấy gai ra khỏi thân mực.

Tiếp theo, rửa sạch mực với nước cốt của 1/2 quả chanh và 1 thìa cà phê. muối khoảng 3-5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch vài lần, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với tôm, rửa sạch, dùng kéo hoặc dao nhỏ luồn vào phía sau. tôm, sau đó cắt một đường dọc kéo dài về phía sau và bóc vỏ, đồng thời loại bỏ sợi tôm.

Làm nước sốt salad

Chuẩn bị 1 bát với 2 thìa nước, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt và 2 thìa nước mắm, dùng thìa khuấy đều cho trộn đều. hòa tan với nhau.

Cuối cùng, thêm 1 thìa cà phê ớt băm và 1 thìa cà phê tỏi băm.

Trộn cà rốt và xoài

Lấy một cái bát rồi cho toàn bộ xoài xanh và cà rốt vào. thái nhỏ với 1/2 chén nước sốt trộn salad, dùng đũa trộn đều để mọi thứ thấm đều trong vòng 10-15 phút.

Chiên các nguyên liệu

Tiếp theo, chuẩn bị một tô khác, cho 1 gói bột chiên giòn và 100ml nước vào, khuấy đều theo hướng nhất định sao cho bột tan. không vón cục, cho đến khi thấy bột mịn.

Đồng thời, đặt chảo lên bếp cùng 150ml dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho rau muống, tôm, mực tẩm bột vào chiên khoảng 5-7 phút. Đến khi thấy các nguyên liệu chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Đã hoàn thành

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn hãy lấy một chiếc nĩa khác và cho từng cái một vào cà phê. cà rốt, xoài trộn với gia vị và tất cả các loại rau muống, tôm, mực vừa xào là xong!

Thành phẩm

Gỏi rau muống chiên giòn hải sản là món ăn đơn giản nhưng có độ ngon tuyệt vời!

Xoài xanh và cà rốt giòn và đậm đà. hương vị hòa quyện cùng rau muống tươi xanh, tôm mực săn chắc, thịt chiên giòn thú vị và độc đáo, tất cả hòa quyện cùng nước sốt salad đậm đà tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Để có hương vị món ăn trọn vẹn, bạn có thể chấm với cốc nước sốt salad còn lại để thưởng thức vị đậm đà của món ăn hơn nữa nhé!