Cách Làm Gỏi Bông Súng Chua Ngọt Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Cách sơ chế Làm gỏi bông súng tôm thịt

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Rửa sạch thịt bò, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào tô. Nêm 1 thìa bột nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa dầu mè. Trộn đều và ướp thịt trong 15 phút.

Sơ chế và luộc tôm

Làm sạch tôm qua nhiều lần nước rồi cho vào nồi đun đến khi chín. Sau khi tôm chín, cẩn thận bóc vỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng lát dày dài khoảng 1/2 ngón tay. Sau đó, dùng dao cắt thành từng lát mỏng, cho vào 200ml giấm rồi ngâm để cà rốt đậm đà và giòn hơn.

Chuẩn bị một nồi nước, cho khoảng 1 thìa muối vào, khuấy đều. . Tiếp theo, cẩn thận bóc lớp vỏ ngoài của cây súng rồi cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 2 ngón tay.

Sau khi ngâm nước muối khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo nước.

Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu tỏi vào, đợi dầu chín nóng thì cho thịt bò vào xào khoảng 5 phút là thịt bò chín, tắt bếp, cẩn thận múc ra đĩa.

Làm nước sốt salad

Cho vào tô 100ml giấm, 200gr đường, 1 thìa cà phê muối, khuấy đều rồi khuấy đều nêm nếm vừa ăn, cắt miếng. Thêm 1 quả ớt và nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn!

Trộn salad

Bạn chuẩn bị một cái bát, bóp bông súng cho hết nước rồi cho vào món salad, cho cà rốt vào, rắc nước sốt salad lên trên, trộn đều và để khoảng 5 phút cho bông súng nở. thấm gia vị.

Sau 5 phút, cho tôm, ngò rí và thịt bò vào, trộn đều rồi bày ra đĩa.

Thành phẩm

Gỏi bông súng gốm và tôm có hướng dẫn Đơn giản nhưng hương vị đậm đà và hấp dẫn thơm ngon, một chút chua, cay, mặn, ngọt và hòa quyện hài hòa chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Cách chế biến món salad hoa súng Điên điển

Chuẩn bị hoa súng

Đối với hoa súng, cắt bỏ nụ hoa và để sang một bên, đồng thời nhẹ nhàng gọt bỏ phần cuống. Sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng 2 inch.

Cho hoa súng đã cắt vào tô, rắc 1 thìa muối, trộn đều và để yên trong 30 phút.

Tôm xào chay

Bật chảo lên bếp, cho một ít rau mùi cắt nhỏ vào đảo đều rồi cho tôm chay vào, nêm 1/2 thìa đường và 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay.

Khuấy đều.-Xào thêm khoảng 5 phút cho đến khi tôm chín và ngấm gia vị thì tắt bếp.

Làm nước sốt salad

Nước sốt salad sẽ bao gồm 1/2 thìa đường, 1 quả ớt thái lát và nước cốt của 1 quả chanh . Khuấy đều rồi thêm 1 thìa nước mắm chay.

Nêm lại lần nữa cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Trộn salad

Sau 30 phút ngâm bông súng với muối sẽ ngấm nước. Vắt bớt nước muối rồi cho hoa súng vào tô. Thêm hoa Điên điển, rau mùi và tôm chay xào. Cuối cùng, rưới nước sốt salad lên trên rồi khuấy đều.

Thành phẩm

Gỏi bông súng thanh tịnh có vị chua, ngọt, cay vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Bông súng mềm mại, ngấm gia vị hòa quyện cùng bông bông cổ điển và tôm chay béo ngậy sẽ khiến bạn mê mẩn, chắc chắn sẽ chinh phục thành công khẩu vị của mọi người.

Cách làm gỏi bông súng nấm bào ngư

Để làm nước sốt salad

Để làm nước sốt salad, bạn cho 2 thìa nước mắm chay, 3 thìa đường, 1,5 thìa đường nước cốt chanh, 2 thìa tương ớt cho vào tô, khuấy đều cho đến khi gia vị hòa tan.

Nêm nếm lại lần nữa cho phù hợp với khẩu vị gia đình!

Chuẩn bị rau

Đối với hoa súng, bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 2 phân. Rửa thật sạch dưa chuột, cắt làm đôi theo chiều ngang rồi cắt thành từng vòng tròn để loại bỏ hạt.

Tiếp theo, cuộn lớp vỏ bên ngoài của dưa chuột và cắt thành từng dải. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng dải.

Cắt bỏ đầu và đuôi ớt, rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành dải.
img

Chuẩn bị và xào nấm

Rửa sạch nấm với nước rồi xé thành từng miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho nấm vào, nêm 2 thìa nước tương. Xào khoảng 7 phút cho đến khi nấm chín và ngấm gia vị thì tắt bếp!

Trộn salad

Lần lượt cho hoa súng, dưa chuột, cà rốt, ớt băm và rau củ vào tô lớn, rắc lên trên đậu phộng giã nhuyễn lên trên. Cuối cùng, rưới nước sốt salad vào và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều nước sốt salad.

Bày salad ra đĩa, thêm nấm bào ngư xào lên trên và trang trí thêm vài cánh hoa súng. Món salad của chúng ta đã hoàn thành.

Thành phẩm

Gỏi bông súng nấm bào ngư đã hoàn thành với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, thấm, ngọt, chua và hơi cay.

Cà rốt giòn, dưa chuột và bông súng mềm kết hợp với bào ngư nấm giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vị ngọt của rau củ, mang đến trải nghiệm hương vị khó quên.