Cách Làm Gỏi Ngó Sen Ba Chỉ Heo Thơm Ngon Hấp Dẫn Để Chiêu Đãi Gia Đình

Cách làm gỏi củ ngó sen bao tử heo

Chuẩn bị bao tử heo

Khi mua bao tử heo về ngâm ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch bằng nước.

Sau đó, dùng dao cắt bao tử heo thành từng miếng dày khoảng 1/2 inch.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đầu tiên, dùng dụng cụ bào để bào 1/2 củ cà rốt.

Rửa sạch củ sen rồi dùng kéo cắt thành từng dải dài khoảng 4 inch.

Cho vào tô 1 lít nước, 250g đường và 200ml giấm rồi dùng thìa trộn đều. Sau đó, cho cà rốt và củ sen đã chuẩn bị vào chậu ngâm trong 2 giờ, sau đó vớt ra để ráo nước.

Đối với cần tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 4 inch.

Rửa sạch 75gr rau mùi rồi dùng dao băm nhuyễn 3 tép tỏi, thái mỏng 1/2 củ hành tím.

Làm nước mắm trộn

Cho tỏi vào tô Cắt thành từng miếng miếng nhỏ rồi vắt nước 1 quả chanh vào tô.

Tiếp theo, thêm 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm và 1/2 thìa ớt băm vào trộn đều.

Trộn salad

Cho vào tô cà rốt, củ sen, cần tây, 80gr rau củ Thịt ba chỉ và thịt ba chỉ cùng hành tím, rau răm rồi thêm nước mắm trộn đều với salad.

Sau đó, trộn đều bằng tay và đợi 1 tiếng cho salad thấm gia vị.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi củ sen bao tử heo nghe có vẻ lạ nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ dễ làm với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. . và gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng nhé!