Cách Làm Gỏi Hàu Thơm Ngon – Bổ Dưỡng

Làm thế nào để làm gỏi hàu

Chuẩn bị nguyên liệu

Hàu sau khi mua về đã được bóc vỏ, bạn chỉ cần loại bỏ lớp vảy trên đó là được. đầu hàu rồi bóp nhẹ với muối. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.

Bóc vỏ hành tím và cắt thành từng khoanh mỏng. Sả bóc bỏ phần lá héo, rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng.

Hàu luộc

Bật nồi lên bếp, thêm khoảng 500ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho hàu vào luộc cho đến khi thịt hàu săn lại thì vớt ra để nguội.

Trộn salad

Cho hành tím, sả, hàu vào tô và trộn đều. Sau đó, dùng kéo cắt lá chanh và ớt đỏ thành từng miếng nhỏ cho vào nồi.

Tiếp theo, vắt 2 quả quất vào nồi rồi nêm hỗn hợp gồm 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa quất. cà phê bột ớt, 3 thìa nước mắm rồi trộn đều.

Cuối cùng, bày ra đĩa là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Vậy là món gỏi hàu đã hoàn thành. Thịt hàu khá chắc, dai, ngon và ngọt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt, chua và có chút cay, đảm bảo sẽ rất ngon. Hãy thử ngay bây giờ!