Cách Làm Gỏi Bò Me-Gỏi Bò Me Đơn Giản

Cách chế biến Salad thịt bò tái và me

Làm nước sốt

Cho 60g đường vào tô, 60ml nước mắm , 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 3 quả ớt thái mỏng, sau đó khuấy đều.

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt mỏng. Rửa sạch rau mùi và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch thịt bò bằng nước sạch sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Nấu me

Đặt chảo lên bếp, thêm 500ml nước và 50gr me Nấu khoảng 3 phút vừa nấu và dùng thìa gạt hết nước chua ra khỏi me. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ hạt me.

Thịt bò đỏ

Đun sôi nước Lọc me, sau đó cho 2 thìa đường, 1/2 thìa muối vào tiếp tục đun sôi. Nhớ hớt bọt để nước me trong nhé! Bạn cho thịt bò thái lát vào nấu trong vài giây rồi vớt ra, để ráo nước.

Thịt bò trộn

Đặt thịt bò ra đĩa, cùng với hành tây, ngò thái lát, sau đó rưới đều nước sốt lên hỗn hợp, cuối cùng trộn đều là xong.

Thành phẩm

Có thể thêm tỏi phi hoặc hành tây chiên, đậu phộng rang và trang trí với ớt đỏ để có vẻ ngoài đẹp mắt! Gỏi ăn kèm tôm chiên thật hoàn hảo!

Thịt bò được nấu chín nhẹ nên không bị dai, có vị chua chua ngọt ngọt cực kỳ dễ ăn, thấm đẫm nước sốt mặn ngọt hấp dẫn. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món thịt bò tái sốt me hấp dẫn khó cưỡng.