Cách Làm Giăm Bông Cuốn Que Cua Đơn Giản – Độc Đáo Và Cực Kỳ Hấp Dẫn

Cách làm giăm bông cuộn que cua

Chuẩn bị tôm

Mua tôm về, cắt bỏ râu và chân rồi rửa sạch bằng nước sạch.

Bật nồi lên bếp, thêm 1 thìa muối rồi cho tôm vào đun sôi cho đến khi tôm chuyển màu đỏ. Lấy tôm ra, bóc vỏ và rút sợi chỉ đen trên lưng tôm ra.

Tiếp theo, cắt tôm thành từng miếng vuông nhỏ.

Ướp xúc xích sống

Cho 150gr xúc xích sống và tôm thái hạt lựu vào tô. Thêm 1 thìa ớt băm, 1 thìa hành tây băm, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Đeo găng tay, sau đó dùng tay trộn và nhào tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Ham Roll

Lắp một lớp giấy bạc lên thớt và đặt miếng giăm bông lên trên. Múc một lượng vừa phải hỗn hợp xúc xích sống và tôm vào miếng giăm bông, dàn mỏng.

Sau đó xếp khoảng 5 thanh cua lên trên, rắc chút tiêu xanh.

Cuối cùng, cuộn tròn lại. Dùng tay xoắn cả hai đầu của cuộn giấy bạc để nó không bị bung ra khi hấp và hơi nước không tràn vào bên trong.

Làm lần lượt từng cái một cho đến khi hết nguyên liệu.

Bông giăm bông hấp

Đặt xửng hấp lên bếp, đổ nước vào đun sôi.

Đặt từng cuộn bông đã bọc giấy bạc vào nồi. Đậy nắp và hấp trong khoảng 15 phút ở lửa vừa cho đến khi giăm bông chín đều.

Sau đó, cắt giăm bông thành những cuộn vừa ăn.

Thành phẩm

Cuộn bông được cuộn chặt bằng tay nên khi cắt ra, phần nhân bên trong vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Món ăn có vị ngọt thanh của tôm, cua que. Miếng giăm bông dai, có vị mặn nhẹ được bọc bên ngoài, giúp các hương vị hòa quyện vào nhau. Đặc biệt, khi ăn những hạt tiêu xanh bung ra, mang lại vị cay nhẹ đầu lưỡi.

Bạn có thể trộn nước sốt với một chút sốt mayonnaise béo ngậy và tương ớt cay để món giăm bông cuộn thêm đậm đà hương vị. , ngon quá.