Cách Làm Gà Om Nước Cốt Dừa Đậm Đà – Ngọt Ngào Và Cực Ngon

Cách chế biến Gà om trong nước dừa

Sơ chế gà

Khi mua gà về ngâm nước muối khoảng 10-15 phút trước khi sơ chế.

Sau đó, bạn có thể dùng rượu massage nhẹ nhàng cho gà rồi rửa lại bằng nước lạnh. Làm như vậy sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn và mùi tanh của gà.

Sau đó chặt gà thành từng miếng lớn, 1 con gà có thể cắt làm 5-6 phần để dễ nấu.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành tím Bạn gọt vỏ, cắt nhỏ và băm nhỏ.

Tỏi cũng bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Rửa sạch ớt với nước rồi băm nhuyễn.

Ướp gà

Sau khi gà đã ráo nước, dùng nĩa châm để gà ngấm gia vị đều và chín nhanh hơn.

Ướp gà với 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu.

Thêm thịt vào. tỏi, hành tím và ớt băm nhuyễn với nhau. Đeo găng tay nylon và trộn đều

Thêm 2 thìa dầu điều, xoa nhẹ để dầu thấm đều vào gà, sau đó để khoảng 20-30 phút cho gà thấm gia vị. =”async”

Làm gà om nước cốt dừa

Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu điều vào đun nóng.

Khi dầu nóng lên, cho từng miếng thịt gà vào xào trên lửa vừa cho đến khi hơi cứng, sau đó cho số hành, ớt và nước xốt còn lại vào thịt gà.

Cuối cùng, thêm nước dừa, tiếp tục cho vào. nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước dừa cạn và thấm vào thịt gà.

Thành phẩm

Công thức này sẽ mang đến cho bạn một món ăn cực kỳ thơm ngon. Da gà có màu nâu vàng bắt mắt và có độ giòn. Thịt gà mềm thơm, đậm đà hòa quyện với vị thơm ngọt của nước dừa, cực kỳ ngon.

Bạn có thể ăn với bún tươi, bánh mì hoặc cơm nóng, sau đó chấm miếng gà với tương ớt hoặc bất kỳ loại nước chấm yêu thích nào thì “chân trời hạnh phúc” sẽ hiện ra ngay trước mắt bạn. !