Cách Làm Gà Nướng Sầu Riêng Mới Lạ – Thơm Ngon Tuyệt Đối

Cách chuẩn bị Gà nướng sầu riêng

Chế biến gà

Để làm sạch gà và khử mùi hiệu quả, bạn hãy lấy gà ra và nhổ hết lông tơ, lông tơ. Ngâm với muối khoảng 10 đến 15 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần.

Tách thịt sầu riêng

Gọt từng múi sầu riêng và cho vào đĩa. Sau đó lấy từng miếng sầu riêng ra, khuấy đều cho đến khi mịn.

Trộn thịt gà nước xốt

Cắt tỏi và hành tây rồi băm nhỏ, cho 2 thìa nước tương vào tô cùng với tỏi và hẹ đã băm nhỏ trước đó rồi trộn đều. Sau khi trộn, thêm một ít hạt tiêu vào hỗn hợp và khuấy đều.

Dành khoảng 2 thìa sầu riêng để làm nước chấm.

Lấy phần sầu riêng còn lại trộn với hỗn hợp nước tương, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Ướp gà

Đầu tiên cho nước sốt đã trộn vào bụng gà, Rưới đều nước sốt quanh bụng .

Tiếp theo, dùng tay xoa đều nước sốt bên trong và bên ngoài con gà. Để gà thấm gia vị, bạn có thể ướp gà trong khoảng 1 tiếng.

Nướng gà

Đầu tiên làm nóng bếp than rồi phết dầu lên vỉ nướng. Sau đó, đặt gà lên trên và nướng gà cho đến khi gà chín vàng đều từ trong ra ngoài và có mùi thơm. Thời gian nướng khoảng 1 tiếng và nhớ lật gà thường xuyên để tránh bị cháy nhé.

Trộn nước chấm

Lấy phần sầu riêng còn lại trộn đều với 2 muỗng canh Tương ớt trộn đều và thêm chút muối để nước sốt có vị mặn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Sản phẩm Thanh

Lấy gà nướng sầu riêng ra khỏi vỉ nướng và đặt lên đĩa vừa với món ăn.

Món gà nướng sầu riêng mới thơm ngon, ngọt ngào, thịt gà mềm, dai và thơm nhờ hương vị sầu riêng. Đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị.