Cách Làm Ếch Xào Hoa Chuối Đậm Đà – Ngọt Ngào Khó Cưỡng Lại Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Ếch xào hoa chuối

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu mua ếch, làm sạch và loại bỏ tất cả các cơ quan nội tạng. Nếu không ăn da ếch, bạn hãy gọt bỏ vỏ và rửa sạch với nước cốt khoảng 1 quả chanh trong khoảng 2-3 phút để loại bỏ chất nhờn, sau đó rửa sạch với nước. nước sạch.

Tiếp theo, dùng dao cắt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn.

Bẻ hoa chuối thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tô nước, vắt lấy nước cốt 1 chanh và ngâm khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch với nước, để ráo nước.

Bóc vỏ và băm tỏi, hành lá rửa sạch, rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Thịt ếch xào

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào khoảng 1 phút.

Sau đó, cho thịt ếch vào chảo xào trên lửa lớn khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay và 1 thìa muối vào chảo thịt.

Cuối cùng cho hành lá đã cắt nhỏ vào chảo đảo đều, xào thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi thịt ếch chín và săn chắc.

Làm ếch xào hoa chuối

Khi ếch chín thì cho hoa chuối đã chuẩn bị vào xào nhanh khoảng 5-7 phút. Vài phút cho đến khi hoa chuối chín thì nêm gia vị cho vừa ăn.

Sau đó cho hành lá vào, xào cho đến khi hành chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Ếch xào hoa chuối thơm ngon hấp dẫn với mùi thơm của thịt ếch và hoa chuối. Thịt ếch chắc, ngọt và thơm, kèm theo hoa chuối giòn rất ngon. Món này dùng làm đồ ăn nhẹ để uống rất ngon!