Cách Làm Món Mực Xào Cà Chua – Dưa Chuột Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến Mực xào cà chua và dưa chuột

Sơ chế, ướp mực

Mực mua về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt mực thành từng miếng vừa ăn.

Ướp mực với hành tím cắt nhỏ, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào. Để khoảng 1 tiếng cho mực ngấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ngâm dưa chuột vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tương tự, cà chua cũng Ngâm trong nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch và cắt thành từng múi cau. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ.

Mực xào

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho tất cả mực đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho mực săn lại. Tiếp theo, cho cà chua và dưa chuột vào xào cùng mực. Cho 1 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột ngọt vào chảo.

Xào nhanh khoảng 2 phút nữa thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. .

Đặt món ăn ra đĩa, rắc thêm ớt băm nhỏ cho hấp dẫn hơn là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Vậy là món mực xào cà chua và dưa leo thơm ngon đã hoàn thành. Mực giòn, ngọt, dưa chuột mát lạnh hoà quyện với vị chua nhẹ của cà chua vô cùng hấp dẫn.

Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng!

div>